ساندویچ قهوه ای قهوه ای در سال 1926 توسط فرد Schmidt سرآشپز برای هتل لوئیزویل براون ساخته شد.
ساندویچ گرم قهوه ای قهوه ای با برش نان برشته شده بریتانیا ساخته شد. نان تست بر روی ورق پخت شده با برش های بوقلمون تنظیم شده است. سپس ترکیه با گوجه فرنگی بریده می شود. سس خانگی پنیر (در اصل یک سس مورانی) هر ساندویچ را پوشش می دهد. سپس ساندویچ ها به صورت قهوه ای سرخ شده و با بیکن پخته شده تردید می کنند.
هر روز یک روز عالی برای این نسخه خوشمزه ساندویچ خوشمزه کنتاکی داغ قهوه ای است. برای ناهار یا شام با چیپس، سیب زمینی سرخ کرده یا یک فنجان سوپ خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 تا 8 تکه بیکن
- 6 نان سیباتا یا نان خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی کریول یا نمک چاشنی
- 1/1 فنجان شیر، کم چرب خوب است
- 1 فنجان پنیر تند یا خرد شده شیدر
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان یا تقریبا 1/4 فنجان پنیر پارمسان ترشیده
- 4 قاشق چای خوری خردل دیژون یا خردل دلخواه مشابه
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری سس گرم، مانند Tabasco، تگزاس پیت، و غیره
- 8 تا 12 اونس شیرین بوقلمون نازک برش خورده
- 2 گوجهفرنگی متوسط، نازک برش خورده
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
کوک بیکن تا زمانی که واضح است؛ تخلیه بر روی حوله های کاغذی فرو می ریزد.
نان روغنی را بریزید و کنار بگذارید.
در یک کاسه متوسط روی حرارت متوسط کره ذوب شود. آرد و کریول را با چاشنی مخلوط کنید و با هم مخلوط کنید. به تدریج در شیر هم بزنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که مخلوط شروع به شستن. شستشو دادن، تکان دادن، برای 1 دقیقه. پنیر، خردل و سس را اضافه کنید. از گرما خارج شوید طعم و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات یا نمک، به صورت مورد نیاز.
پوشش و گرم نگه داشتن.
جوجه گوشتی را گرم کن.
نان تست شده را در یک تابه پخت کنید. بالا بردن هر تکه نان با بوقلمون، سپس ترشی گوجه فرنگی را بر روی بوقلمون ترتیب دهید. پوره با فلفل تازه بریزید و سپس گوجه فرنگی را روی قارچ سس پنیر بگذارید.
ساندویچ های باز رو تحت گوشت مرغ قرار داده و فقط تا زمانی که سس پنیر شروع به حباب و قهوه ای می شود، حدود 2 تا 3 دقیقه آن را می خورند. از اجاق خارج کنید و با بیکن بپاشید. خدمت گرم
خدمت 4 تا 6 است.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 437 |
| چربی کل | 27 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 1305 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |