سیب زمینی سرخ شده نامیده می شود luie wijven friet یا '' fries '' 'زن و شوهر تنبل' 'در هلندی. البته، سیب زمینی سرخ شده در آشپزخانه نه تنها ساده تر است، بلکه ممکن است حتی سالم باشد (برخی می گویند که اکثر مواد مغذی درست زیر پوست هستند و با لایه برداری حذف می شوند) در هر صورت، ما این قارچ را دوست داریم، زیرا آنها طعم سیب زمینی مجزا و به نظر می رسد که چربی کمتری نسبت به عموزاده های فرانسوی خود داشته باشد. ما معمولا آنها را فقط در یک روغن کوچک پر می کنیم و آنها را در فر می کوبیم تا میزان چربی را کم کنیم.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی پخت بزرگ (شسته و برش داده شده به چربی، نوارها یا قاشقها)
- اختیاری: گیاهان مانند رزماری یا آویشن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل بیش از حد طعم
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته 450 F (250 C).
- نوار های سیب زمینی را در یک لایه بر روی یک سینی پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید و روی دندانه دار کردن فر قرار دهید.
- ریزش با روغن، فصل و پرت کردن با دستان خود. شما می خواهید هر بیت سیب زمینی را با روغن تزئین کنید، اما شما نمی خواهید آنها خیس باشند.
- پخت برای حدود 30 دقیقه، یا تا زمانی که سرخ کرده به رنگ و قرمز که دوست دارید رسیدن.
- در حوله های کاغذی بریزید و فصل را با نمک دریا و تازه فلفل ترک خورده کنید.
با برخی از سس مایونز خانگی و گوه لیمو سرو کنید.
تغییر: برای جیپ کردن این سیب زمینی سرخ شده ساده، پرتقال از رزماری تازه یا آویشن یا شیرینی های فلفل قرمز خشک قبل از قرار دادن آن در اجاق گاز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 69 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 83 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |