غذاهای چینی یا چینی Indo محصولی از جامعه چینی بزرگ است که در هند زندگی می کند. طعم های خوشمزه از غذای آنها گرفته شده است و به سلیقه هند اقتباس شده است. این دستور العمل آسان به شما می آموزد که چگونه سسچوان سس با پیچ و تاب هند! سس سچوان ساندویچی هندو را می توان پیش ساخته و در یخچال خود برای استفاده در آینده ذخیره می شود. این دستور غذا به اندازه کافی سس است برای استفاده از یک دسته برای خدمت 4 تا 6 نفر.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 قرمز خشک
- چیل ، ساقه را بردارید، به قطعات کوچکتر فرو بریزید و در آب گرم در شب بخوابید
- 3 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- 20 میخک سیر خرد شده بسیار خوب است
- 1 "قطعه ای از زنجبیل خرد شده بسیار خوب است
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل تازه زمین
- 1 قاشق چای خوری سس سویا نور
- 2 قاشق چای خوری چیپس سس
- 1/2 فنجان آب گرم
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق چای خوری سرکه
چگونه آن را بسازیم
- آب را از چای خرد شده خرد شده خشک کنید. قرار دادن آن در یک مخلوط کننده و خرد کردن به یک خمیر زده. برای استفاده بعد از آن کاسه را بردارید و نگه دارید.
- پودر سنگین سنگین را روی حرارت متوسط حرارت دهید. روغن پخت و پز را اضافه کنید و آن را گرم کنید.
- سیر خرد شده را اضافه کنید و سوت را تا سیر یک رنگ طلایی رنگ پریده کنید. اغلب متصل کنید زنجبیل و سوت را برای یک دقیقه اضافه کنید.
- رب فلفل قرمز که قبلا آماده شده است را اضافه کنید تا روغن شروع به جدا شدن از خمیر شود.
- فلفل نمک، فلفل تازه، سس سویا و سس چیلی را اضافه کنید، برای یک دقیقه دیگر سوته کنید.
- آب گرم را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
- شکر و سرکه را اضافه کنید و به طور کامل مخلوط کنید تا شکر کاملا شسته شود.
- خاموش کردن گرما و قاشق سس را به یک کاسه یا بطری. اکنون سس می تواند بلافاصله مورد استفاده قرار گیرد و یا تا یک هفته در یخچال نگهداری شود.