سس کباب کبابی ترکیبی کامل از ترش و شیرین است. این سس مناسب برای مرغ و گوشت دودی و گوشت خوک است. اگر شما یک بوقلمون را کباب کنید، از این سس استفاده کنید تا به ترکیه برسد یا به سادگی در کنار هم قرار بگیرید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر
- سس قره قاط (یا ژله کران بری)
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر سرکه سیب سیب
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب پرتقال
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر قهوه قهوه
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر سس Worcestershire
- 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر خردل دیژون
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر سس گرم (استفاده بیشتر یا کمتر به تناسب سلیقه ها)
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف بزرگ در حرارت پایین کم کنید.
- برای 15-20 دقیقه بیدار بمانید یا تا زمانی که کمی ضخیم شود. اغلب بخورید و برای سوزاندن تماشا کنید.
- از گرما خارج شوید و قبل از استفاده، سس را کاملا خنک کنید. 1 هفته پس از آماده سازی، سس را در یک مخزن هوادهی در یخچال قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 43 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 195 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |