شما می توانید از سس کباب بطری استفاده کنید و سپس این شام یک شام فوق العاده سریع و آسان است (1 بطری یا حدود 2 فنجان، باید مقدار مناسب برای این تعداد drumsticks باشد).
یا شما می توانید این سس کباب خانگی بسیار ساده را که از دستور غذای کباب کبابی استفان رایچلن اقتباس شده در کتاب ضروری خود را "چگونه به کوره" اقتباس کنید. حدود 5 دقیقه طول می کشد تا با هم بشوید و فقط 10 تا 15 دقیقه برای شستشو بگذارید. اگر سس را به یک ظرف پاک کنید و در یخچال قرار دهید. این چند ماه ادامه خواهد داشت.
Drumsticks یکی از کمترین هزینه های مرغ هستند که می توانید آنها را خریداری کنید، و البته بچه ها آنها را دوست دارند زیرا آنها به معنای غذا خوردن نیستند. آنها ارزان هستند، زیرا آنها بخش گوشتی تیره مرغ هستند و به طور کلی بسیاری از مردم گوشت سفید را ترجیح می دهند، اما گوشت تیره را از دست می دهند. هنگامی که آنها در حال فروش هستند، شما را از اینکه چگونه مقرون به صرفه دسته ای بزرگ از drumsticks می تواند شگفت زده شود - و آنها به نظر می رسد بسیار خوب به تقلید برای یک مهمانی.
پختن مرغ در دمای کم اجازه می دهد که گوشت مرطوب و ماندگار باقی بماند، بدون سس کباب کردن بیش از حد قهوه ای و احتمالا سوزاندن. اطمینان حاصل کنید که ورق پخت را با فویل آلومینیوم خط بکشید و اسپری کنید که با اسپری پخت و پز نانسیتیس هم برای جلوگیری از چسبیدن و هم (شاید مهمتر از آن!) برای تمیز کردن ضربه محکم و ناگهانی.
آنچه شما نیاز دارید
- سس کباب (یا استفاده از 1 بطری / 2 فنجان سس بطری شده):
- 2 فنجان سس گوجه فرنگی
- ¼ فنجان سرکه سیب
- ¼ فنجان سس Worcestershire
- ¼ فنجان قهوه قهوه ای را کاملا قهوه بسته بندی کنید
- 2 قاشق غذاخوری ملاس
- 2 قاشق غذاخوری خردل زرد تهیه کنید
- 1 قاشق غذا خوری سس Tabasco
- 1 قاشق غذاخوری از
- کباب کردن مورد علاقه خود را مالش دهید
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 15 وزنه (حدود 4 پوند)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 300 درجه فارنهایت بریزید. خط ورق پخت شده را با فویل آلومینیومی خط ببرید و فویل را با اسپری پخت و پز نانسیتی اسپری کنید.
- برای ایجاد سس، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک ظرف بدون کاکائو ترکیب کنید و به آرامی به حرارت بیش از حد متوسط متورم شوید، و اغلب با هم مخلوط می شوید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه بگذارید تا تاریک، ضخیم و غنی شده با طعم.
- تارهای مرغ را به یک کاسه بزرگ قرار دهید و روی سس ریخته شود. مرغ را در سس بگذارید تا به خوبی پوشیده شود. با استفاده از انجیرها را به مرغ به ورقه تهیه شده آماده کنید، هر سس باقیمانده را در کاسه قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که مورچه ها لمس نمی شوند
- پخت برای 1 1/4 تا 1 1/2 ساعت، یک بار در نیمه راه از طریق زمان پخت با سس باقیمانده در کاسه پخت. پخت تا زمانی که مرغ به طور کامل از آن پخته شود و در خارج از آن یک لعاب خوب داشته باشید. خدمت گرم و یا در دمای اتاق (هر چند هیچ چیز اشتباه با پای مرغ سرخ شده سرد است!).
پاهای مرغ پخته ساده یکی دیگر از گزینه های شام ساده، بچه دوستانه است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 765 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 190 میلی گرم |
| سدیم | 1،600 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 61 گرم |