اگر شما همیشه با غذاهای پخته شده آشغال آشنا نباشید (چون اغلب ما واقعا این چیزهای زیبا را می سازیم؟)، اکنون زمان استراحت کردن بخار خود را می گیریم و این سس غوطه ور جادویی را امتحان می کنیم! با شیرین، شور، طرز تهیه و طعم لایه ای، این یک همراهی فوق العاده به شمع artichokes بخار پز شده و یا پخته شده است. ما جرات می گوییم شما قادر نخواهید بود که غوطه ور شوید
این فوق العاده آسان است به شلاق در یک کاسه ساده و یا پردازنده مواد غذایی، و اگر چه احساس می کند دلسرد کننده، آن است که عمدتا از ماست غلات چربی آزاد ساخته شده است، بنابراین آن نسبتا کم کالری و insanely خوشمزه است. توصیه می کنیم این دستور غذا را برای یک مهمانی شام یا در طول آخر هفته برای تغییر در سرعت بچرخانید. مهمانان شما ممکن است شگفت زده شوند که چقدر آنها را دوست دارند.
فقط آن دسته از artichokes را در یک دیگ بخار فوری، کوره یا بخار پز بالا بخورید. آنها را با یک لیمو کمی آب اضافی و کمک سخاوتمندانه از سس غوطهور، و شما مرطوب!
Artichokes وجود ندارد، اما هنوز هم می خواهید این سس غوطه ور قابل تحسین را آزمایش کنید؟ شما در حال شانس هستید، زیرا این سس نیز در بسیاری از سبزیجات شگفت انگیز است! آن را با هویج بخار، لوبیا سبز، یا کلم بروکلی ترکیب کنید و برای شام تنظیم کنید. این یک شیب همه کاره است که شما حتی می توانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده ، استیک ، و برگر تهیه کنید.
اگر این کار را برای یک جمعیت انجام دهید، می توانید به راحتی دستور غذا را دوبار ببندید و آن را در یخچال قرار دهید تا برای لذت بردن شما غوطه ور شود. اگر شما آن را برای افراد کمتری انجام می دهید، تمام مواد تشکیل دهنده را به نصف کاهش دهید. اگر بخواهید به سمت میزبان خود (ess) ضربه بزنید، فقط در کاسه های جداگانه در کنار آشپزخانه های آشپزی یا سبزیجات پخته خود قرار دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان ساده بدون چربی
- ماست غربی (می تواند ماست معمولی ساده را جایگزین کند)
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (نور یا منظم)
- 1 گل سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری
- خردل دیژون (می تواند با 1/8 قاشق چای خوری خردل زرد جایگزین)
- 1/2 قاشق چای خوری شکر (می تواند جایگزین با شهد آگوا)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه فشرده شده)
چگونه آن را بسازیم
- ماست غلات چربی آزاد و سس مایونز را به یک کاسه متوسط و محلول بزنید تا کاملا ترکیب شوند.
- اگر شما یک میکروپولار داشته باشید، آن را برای رول کردن سیر به مخلوط ماست گریس استفاده کنید. اگر شما یک میکروپولر ندارید، سیر را ریز ریز کنید یا از یک سیر استفاده کنید. فلفل سیاه، نمک، خردل و قند را اضافه کنید، سپس به طور کامل با هم مخلوط کنید.
- در حدود 2 قاشق غذاخوری آب لیمو را فشار داده و کمی بیشتر شستشو داده و سپس آب لیمو را به سلیقه اضافه کنید. خدمت در کاسه های کوچک فردی!
-یا-
- اگر شما دارای یک پردازنده غذایی هستید، می توانید تمام مواد لازم را به آن اضافه کنید - این سیر را برای شما بدون هیچ کار دیگری برش می دهد و طعم آن را طعم می دهد.