دستور غذای کبابی طلایی یا گوشت خوک با سیب های سیب زمینی، گیاهان و سیب زمینی های خشک شده اختیاری باعث می شود که یک جشن اصلی برای هر جشن تعطیلات برگزار شود. قصاب شما ممکن است برای راهنمایی های استخوان مورد استفاده قرار گیرد، یا شما ممکن است قادر به پیدا کردن آنها را در یک آشپزخانه و یا فروشگاه های لوازم خانگی.
ممکن است مجبور شوید قبل از مدتی این کباب را سفارش دهید، بنابراین با بخش گوشت خوار یا قصابی خود آشنا شوید تا مطمئن شوید که می توانید یک بار برای شام خود را دریافت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- کرفس 1/4 فنجان کیک
- 2 سیب بزرگنویسی اسمیت، پوست کنده، ذرت، قهوه ای، تقریبا 2 فنجان
- 1/4 فنجان خردل خشک خرد شده، اختیاری
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای
- 1/4 فنجان آب گرم
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری مریم خشک شده برگ، خرچنگ یا چاشنی مرغ
- 4 فنجان
- مکعب نان تست شده
- 1 تاوان گوشت خوک، حدود 7 تا 9 پوند
چگونه آن را بسازیم
- کره ی گرم در یک کاسه ی بزرگ در حد متوسط می افزاید: پیاز خرد شده، کرفس، سیب، و خربزه خشک خرد شده را اضافه کنید. برای مدتی حدود 5 تا 8 دقيقه را کوک کنيد.
- حذف از گرما؛ شکر قهوه ای، آب گرم، آب لیمو، نمک، مریم گلی و ادویه مرغ و کباب نان را هم بزنید.
- کباب را در یک کوره پخت و پز بگذارید.
- تاج سرخ شده را با چاشنی پر کنید، در مرکز پرورش دهید. پوشاندن را با یک قطعه از فویل بپوشانید تا مانع از خشک شدن و بسته شدن انتهای هر استخوان با یک قطعه کوچک فویل شود.
- پختن در دماي 325 درجه فارنهایت برای حدود 2 1/2 تا 3 1/2 ساعت یا تا زمانی که گوشت حدود 155 درجه فارنهایت را در یک دماسنج گوشت قرار داده و به مرکز گوشت وارد شود، نه دست زدن به استخوان.
- بگذارید بوی کباب را برای 20 تا 25 دقیقه قبل از کنده کاری بگذارید.
- حذف فویل در صورت تمایل، راهنمایی های خود را با جعبه های کاغذی تزئین کنید.
پیشنهادات سس
پیشنهادات شراب
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1040 |
| چربی کل | 57 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 24 گرم |
| کلسترول | 360 میلی گرم |
| سدیم | 276 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 111 گرم |