این کرم کرم Tex-Mex دارای عطر و طعم زیادی از پنیر، سبزیجات تهیه شده و ادویه جات می باشد. مواد تشکیل دهنده کرم تا حدودی تند عناصر تند، اما فقط حرارت به اندازه کافی برای آن جالب است.
پودر چیلی مخلوط ادویه ای است که برای تهیه سوپ چیلی استفاده می شود. این به طور کلی حاوی فلفل زمستانه چیلی، زیره، پونه و شاید سیر، نمک و برخی گیاهان یا ادویه دیگر است (بسته به اینکه چه کسی آن را تولید می کند). این یک تولید Tex-Mex است و به ندرت، اگر تا کنون، در مکزیک به طور کامل دیده می شود. پودر فلفل قرمز فقط فلفل قرمز خشک است و در غذاهای معتبر مکزیکی یافت می شود. هر یک از این ها برای این ظرف قابل قبول است، بسته به تنظیمات و یا مواردی که در دست دارید. اگر مطمئن نیستید که از پودر شما استفاده می کنید، با نصف مبلغ ذکر شده شروع کنید، سپس بیشتر از زمانی که درجه مورد نظر خود را به میزان پیک نان رسانده اید، اضافه کنید.
نکات و تنوع در Drop Queso
داشتن کرم در دمای اتاق یا نزدیک شدن به آن در هنگام مخلوط کردن آن در مخلوط پنیر، باعث شیب خورشید می شود. قبل از شروع کار بر روی مواد دیگر، کرم را از یخچال بیرون بیاورید تا زمان کمی گرم شود.
فلفل سبز فلفل قرمز بریزید . فلفل زرد را با دانه های ذرت کنجد یا منجمد جایگزین کنید. پودر فلفل قرمز / پودر فلفل و Voilá را از بین ببرید! شما فنجان فلفل قرمز را دوست دارید .
چرا این فقط با تراشه چیپس خدمت می کند؟ شما می توانید سعی کنید از بسیاری از کرم های خوشمزه دیگر استفاده کنید. چگونه در مورد chicharrones مکزیکی (خرچنگ خوک)، یا طبیعی (پوست خوک سرخ شده واقعی) و یا تجاری (معمولا stuffies snack puffed مبتنی بر گندم)؟ میله های Pretzel خوب نیز هستند، مانند سبزیجات خام مانند قارچ یا کدو سبز.
هر چیزی که به عنوان یک شیب استفاده می شود معمولا به عنوان یک سس نیز خوب است. به جای فرو رفتن به سوالات خود، آن را بیش از totopos ( nachos فوری! ) و یا سبزیجات پخته شده برای تغییر تغییر دهید. یا چرا آن را بر روی یک ساندویچ گوشت گاو کباب ریختن برای cheo cheesesteak ؟
آنچه شما نیاز دارید
- 32 اونس (حدود 900 گرم)
- پنیر آسادرو (یا queso quesadilla ؛ در مکعب)
- 1 فلفل دلمه ای (بذر و دانه ریز)
- 1/2 فنجان چیلر سبز (با ریز ریز شده؛ در صورت استفاده از کنسرو، ابتدا آنها را تخلیه کنید)
- 1/4 فنجان پیاز (سفید یا قرمز، ریز خرد شده)
- 1 قاشق غذا خوری پودر چیلی (یا پودر چی)
- 1/2 قاشق چای خوری گل زیره
- 1 فنجان خامه ترش (یا کرم مکزیکی ، در صورت موجود بودن)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده به جز کرم در پان بالا از دو دیگ بخار و یا استفاده از اجاق گاز آهسته و حرارت به آرامی تا زمانی که پنیر کاملا ذوب شود. (در طول این دوره گاه گاهی بخورید.)
- بلافاصله قبل از خدمت، در کرم یا خامه ترش بزنید.
- چاشنی داغ خوشمزه خود را به یک یا چند کاسه خدمت بپوشانید و با totopos ( خانگی یا خریداری شده) یا نوع دیگری از چیپس های طرقه چیده می شوید.