در حالی که بسیاری از ظروف مارکوک مشهور پیچیده، مانند باتلاق مرغ یا به شدت چاشنی، مانند یک مارکوچین Meatball Tagine ، اشتباه است که از طرف دیگر از غذاهای مراکش، چشم پوشی کنید، که در آن غذاهای ساده و طعم دهنده شایسته ما بالاترین ستایش است.
جفت کامل زیره و نمک به ذهن می آید. این طعم خوش طعم در غذاهای مراکش محبوب است، هر دو به عنوان یک دستور غذا برای ظروف به پایان رسید و به عنوان یک شیرینی در جدول که از شما می خواهد به سمت راست در حال فرو رفتن. نه تنها آنها شگفت آور با غذاهای زیر رضایت بخش، اما شما خوشحال خواهید بود می دانید که همراه با عطر و طعم آن، زیره سبز با مزایای بهداشت بارگذاری می شود.
01 از 07
مارکوک تقسیم نخود بیساراعکس © Christine Benlafquih این نخود فرنگی در این غذای راحت غذا به یک پوره افسانه پخته می شود. بیسارا را به عنوان یک سوپ یا شیرین کردن با گرد و غبار سخاوتمند زیره و یک چرخش روغن زیتون خدمت کنید.
02 از 07
Kalinti - آرد گندم نخودمراکش Kalinti (Karane، Karantika. Photo © Christine Benlafquih شما به احتمال زیاد در معرض کشتار در شمال هستید، جایی که این نخود نخود و تخم مرغ به عنوان یک غذای خیابانی فروخته می شود. زیره سبز، نمک و هیرسا ، غذاهای استاندارد است که عطر و بوی شاداب را اضافه می کنند.
03 از 07
لوبیای فاو مراكش با نمك و زیرهلوبیا تازه فوا با نمک و زیره. عکس © Christine Benlafquih برای پوست یا پوست کردن - تصمیم به هر آشپزخانه منتقل می شود. Favas جوش داده شده و پس از آن به سادگی به عنوان یک غذای انگشتی با نمک و زیره سبز در کنار آن برای خمیر خدمت می کنند. به طرز شگفتانگیزی رضایت بخش و اعتیادآور است، و شما خودتان را برای دریافت بیشتر خواهید یافت.
04 از 07
دستور غذا مراکش - رژیم آهسته آهسته برهمراکش مچویی - گوشت بره شده. Paolo Negri / انتخاب عکاس RF / Getty images مهم نیست چقدر چاشنی است، گوشت کبابی تقریبا همیشه با نمک و زیره سبز در کنار آن برای غوطه ور شدن خدمت می کند. آن را امتحان کنید - هرگز نخواهید دوباره بره و چاقو بخورید!
05 از 07
ساردین پخته شده مراکشساردین پخته شده مراکش. عکس © Christine Benlafquih این ماهی سالم و طعم دهنده در آب های ساحلی مراکش فراوان است. یکی از ساده ترین راه برای لذت بردن از آنها این است که آنها را در یک رختخواب نمک با ادویه های کم و یا بدون اضافه مصرف کنید. زیره سبز، نمک و لیمو، که در جدول به عنوان غذاهای آماده ارائه می شوند، همه چاشنی هایی هستند که آنها نیاز دارند.
06 از 07
دستور العمل بادمجان کبابی مراکشبادمجان کبابی با ادویه جات ترشی جات مراکش. عکس © Christine Benlafquih لیمو، زیره سبز و نمک، لمس کامل برای تمیز کردن این بادمجان ساده است که می تواند به عنوان یک غذای انگشتی مورد استفاده قرار گیرد.
07 از 07
تخم مرغ سرخ شده مراكش با زیره و نمكعکس © Christine Benlafquih راه مراکش برای خدمت به تخم مرغ سرخ کرده را امتحان کنید زرده ها را می شکند، اما می توانید پیش بروید و اگر ترجیح می دهید، آنها را نابود کنید. در هر صورت، درمان طبیعی این است که تخم مرغ را با گردوغبار و نمک معطر گردن بزنید. آسان، ساده و خیلی خوب!