این کیک لیمو خوشمزه با یخ پوشیده از پنیر کره لیمویی و پر از کنجد لیمو مات شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان
- آرد کیک
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 فنجان کره (نمک، نرم شده)
- 2 فنجان قند گرانول
- 4 تخم مرغ بزرگ (جدا شده، در دمای اتاق)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 1/3 فنجان
- اب دوغ
- 1/4 قاشق چای خوری کرم تارتار
- سرخ شدن:
- 8 اونس کرم
- پنیر (نرم شده )
- 3/4 فنجان کره unsalted (نرم شده)
- 2 فنجان قند قند (تجزیه قبل از اندازه گیری)
- 1/4 فنجان
- خامه غلیظ
- 1/3 فنجان شکلات لیمو، خریداری شده است
- پر كردن:
- 1 قاشق سوپخوری لیمو، خریداری شده
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن و آرد دو کاسه کیک گردویی 9 اینچ یا اسپری با اسپری پخت نانسیتی با آرد.
- در کاسه بزرگ، آرد کیک، پودر پخت، نوشابه، زنجبیل و نمک را ترکیب کنید.
- در یک کاسه مخلوط، کره 3/4 فنجان کره و شکر را تا حد متوسط تا نور و کرکی. ضرب و شتم در زرده تخم مرغ، یکی در یک زمان، ضرب و شتم خوب پس از هر. ضرب و شتم در آب لیمو و وانیل.
- با مخلوط كننده با سرعت كم، با مخلوط آرد مخلوط كردن با پودر خردل، شروع و پايان دادن به مخلوط آرد (حدود 4 آرد اضافه شده و 3 افزودنی بخار). ضرب و شتم فقط تا زمانی که مخلوط
- در کاسه شیشه ای کوچک یا کیک فلزی با خمیر های پاک، سفیده تخم مرغ را با کرم تارتار ضرب و شتم می دهد تا قله های سخت ایجاد شود.
- با یک منفجره لاستیک، مخلوط سفید تخم مرغ را به آرامی مخلوط کنید، در سوم، به خمیر کیک.
- خمیر را در مخلوط آماده کنید. پخت 35 تا 40 دقیقه، تا زمانی که تستر کیک به مرکز وارد شود، تمیز می شود. ظرف 10 دقیقه در قفسه ها را سرد نگه دارید. به روی قفسه ها چرخانده و کاملا خنک شوند
بستن و پر کردن
- در کاسه بزرگ مخلوط کردن، پنیر کیک و 3/4 فنجان کره را به مدت 2 دقیقه، تا زمانی که کرکی. در سرعت کم، قند، کرم و 1/3 فنجان شکلات لیمو را تا صاف بشویید.
- پوشش؛ خنک کردن 20 دقیقه، تا ثبات قابل انعطاف.
- با استفاده از یک چاقوی خاردار، سطوح سطح لایه در صورت لزوم. 1 لایه را بر روی صفحه خدمت قرار دهید با 1 قاشق مرباخوری لیمو اسپری کنید.
- حدود 15 دقیقه برای تهیه کیک لیمو را سرد کنید.
- بالا با لایه باقی مانده
- سرکه و دو طرف کیک را با یخ زدن پنیر خامه یخ زده کنید؛ سرد شدن قبل از خدمت، کیک را به دمای اتاق برسانید.
- در صورت تمایل با انواع تازه یا تکه های لیمویی آب نبات چاشنی.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 437 |
چربی کل | 26 گرم |
چربی های اشباع شده | 16 گرم |
چربی غیر اشباع | 8 گرم |
کلسترول | 123 میلی گرم |
سدیم | 304 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 48 گرم |
فیبر رژیمی | 1 گرم |
پروتئین | 4 گرم |