لوبیای سفید گاهی اوقات مرسوم بودن خسته کننده بودن را نشان می دهند. من ترجیح می دهم آنها را به عنوان یک طعم خوشمزه و خالص آشپزی ببینم. برای یک، من فکر می کنم که بافت کرمی خود را از اعتیاد؛ آن را به هر ظرف اضافه دهی دهنوی سفت و بدون اضافه کردن چربی. ترکیب آن با این واقعیت است که آنها یک منبع عالی از پروتئین ارزان قیمت هستند و تقریبا غیرممکن است که طبق آن اشتباه شود. این سوپ سوپ لوبیا سبز با ادویه های کلاسیک پروانه کلمبیایی تا اثر خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند خشک شده لوبیای سفید، مرتب شده و شستشو (نیروی دریایی، شمال بزرگ، کانلیینی)
- 4 فنجان مرغ
- 2 فنجان آب
- 1 فنجان پنبه کشور خرد شده
- 3/4 فنجان هویج خرد شده
- 3/4 فنجان پیاز زرد
- 2 دستکش سیر، خرد شده و خرد شده
- 2 قاشق چای خوری جعفری خشک
- 1/1/4 قاشق چایخوری مریم مرطوب
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری رزماری خرد شده
- 1/8 قاشق چایخوری (خرج کردن) ریحان خشک
- 2 سیب زمینی طلایی، پخته شده و پخته شده (حدود 2/3 فنجان)
چگونه آن را بسازیم
لوبیا را با یک اینچ آب بریزید و آنها را به مدت یک شب خیس کنید، یا آنها را به یک جوش سریع برسانید، روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید.
لوبیا را از بین ببرید، آنها را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و مرغ، آب، ژامبون، هویج، پیاز و ادویه را به تابه اضافه کنید. مخلوط را به حرارت کم بریزید و اجازه دهید سوپ را برای مدت 90 دقیقه تا 2 ساعت بپزد تا لوبیا نازک باشد. سیب زمینی پخت را اضافه کنید و سوپ را برای 5 دقیقه بیشتر بجوشانید.
خدمت گرم
این سوپ لوبیا سفید شده 8 تا 10 وعده می دهد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 190 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 238 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |