برای این دستور العمل سوپ جو، گوشت گاو را تمیز کنید تا گوشت گوشت گاو نریزید، سپس جو و سبزیجات را طبخ کنید و در نهایت ترکیبات را ترکیب کنید و فصل را برای پایان دادن به سوپ انجام دهید.
شما همچنین می توانید این سوپ را با استفاده از گوشت گاو دندانه کوتاه به عنوان در این دستور غذا برای سوپ رشته فرنی گوشت گاو . با این وجود مهم است که جو به طور جداگانه طبخ شود. گوشت گاو به مدت طولانی نیاز به طعم دارد، و اگر آن را به مدت طولانی پخته شود جو خیلی دنج خواهد شد.
آنچه شما نیاز دارید
- چربی گوشت گاو 1 ½ پوند
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده
- 2 ساندویچ کرفس بزرگ
- 3 هویج متوسط، پوست کنده
- 4 میخک سیر، پوست کنده
- 2-3 برگ خشک خشك شده
- 1 فنجان کنسرو شده
- گوجه فرنگی کبابی
- 2 کالای گوشت گاو QTS
- ½ فنجان شراب قرمز (اختیاری)
- 1 فنجان جو غلیظ شده
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 300 درجه فارغ التحصیل کنید.
- پیاز را بریزید و کرفس را به قطعات تقریبا همان اندازه به عنوان پیاز بریزید. هویج را به مدت طولانی برش دهید و سپس آنها را به نصف نیمکره های کوچک تقسیم کنید - دوباره در حدود همان اندازه از قطعات پیاز و کرفس.
- گوشت را در برابر دانه به نوارهایی که حدود 1. 5 اینچ عرض دارند بشویید. سالم با نمک کاسر فصل
- در یک اجاق بزرگ هلندی و یا اجاق گاز سوپ بزرگ، قهوه ای گوشت گاو را در همه طرف به حرارت بالا در مقدار کمی از روغن. گاو را از گلدان جدا کنید و کنار بگذارید.
- هویج، کرفس، پیاز و سیر و سوپ را در آب گوجه فرنی به دست آورید تا کمی تیره شود.
- شراب (یا حدود ½ فنجان از گوشت گاو را اضافه کنید اگر از شراب استفاده نکنید) و از یک قاشق چوبی یا گوشت گرما مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید تا همه بیت های طعم دهنده را از پایین تانک بشویید.
- گوجه فرنگی، برگ خوری و گوشت گاو بریده شده را اضافه کنید. اضافه کردن سهام اگر مایع کافی برای پوشش گوشت وجود نداشته باشد، آب را اضافه کنید تا گوشت فقط زیر آب شود.
- به یک جوش برسید، سپس با یک درب محکم و قابل انعطاف روبرو شوید و به فر قرار دهید.
- اجازه دهید گوشت گاو به مدت 4 ساعت دست نخورده باقی بماند. گلدان را از اجاق بریزید و گوشت گاو را از مایع دستکاری کنید.
- گوشت را به اندازه کافی کوچک بشویید. کنار گذاشتن
توجه: دستور غذا را می توان تا این مرحله آماده کرد و سپس روز بعد را به پایان رساند. فقط گوشت و مایعات پخت و پز را سرد کنید. روز بعد، مایعات پخت و پز را به شستشو بکشید و مرحله نهایی زیر را کامل کنید. - جو را به یک مایع جوش آور اضافه کنید و حدود یک ساعت آنرا حرارت متوسط بخورید یا تا زمانی که آن را ملایم اما نه خیلی مزه کنید. خاموش کردن گرما. گوشت گاو را اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت از طریق آن گرم شود. طعم نمک کوشر و فلفل سیاه را طعم دهید. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 438 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 241 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 40 گرم |