Crock-Pot وسیله ای برای پخت و پز بره های شانه برهنه است. شانه های بره بریده شده از شانه (پیش بینی) و بازو بره یا قسمت بالایی پایه (پشت سر شکم) برداشته می شود.
شانک ها پر از بافت همبند هستند و به همین ترتیب، برخی از سخت ترین گوشت ها در حیوانات هستند، و آنها را به عنوان یک کاندید مناسب برای طولانی و آرام ترغیب می کنند تا گوشت دشوار را تحمل کنند.
این دستور غذای گوشت خوک با سیر، پیاز، قارچ، گیاهان، شراب قرمز و گوجه فرنگی طعم دارد. برای کاهش چربی، بعد از پخت و پز شستشو داده شود، قبل از خدمت، چربی خیس شده را خنک کن و دوباره حرارت دهید.
میخک سیر در هنگام پخته شدن، بسیار ملایم است. اگر یک عطر و طعم سیر قوی تر را دوست داشته باشید، قبل از اضافه کردن قارچ به سیر قبل از اضافه کردن آن را اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1
- پیاز شیرین (برش داده شده و به صورت حلقه)
- 4
- شانه گوشت گوسفند (خشک و شسته شده)
- 1 قاشق چای خوری
- سس Worcestershire (نگاه کنید به توجه زیر را به خودتان)
- 1 قاشق چایخوری کاسر
- نمک
- داش زمینی سیاه و سفید
- فلفل
- 1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون
- 10
- میخک های سیر (کل دانه های بزرگ نصف شده و پوست کنده شده)
- 8 اونس قارچ (تمیز و تمیز، برش های بزرگ به نصف)
- 1/2 فنجان شراب قرمز
- 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو قوی (دو قدرت)
- 1 (14 اونس) می تواند باعث آسیب شود
- گوجه فرنگی (حدود 1/4 فنجان)
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- پونه کوهی
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- ریحان
- 4 شاخه تازه
- آویشن
- 1 قاشق چای خوری
- آلزایمر (زمین)
- 1 برگ کوچک خزه (شکسته در نیمه)
چگونه آن را بسازیم
- اسپری حلقه های پیاز را جدا و از هم جدا کنید و در انتهای Crock-Pot قرار دهید.
- شانه های گوشت گوسفند را با سس Worcestershire بپزید، سپس با نمک و فلفل را بشویید.
- یک گرمای سنگین را روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید روغن زیتون را اضافه کنید و قهوه ای شل بره را اضافه کنید. محل قاشق مرغ خرد شده را همراه با هر بیت قهوه ای از اسفناج، در Crock-Pot در بالای پیاز قرار دهید. بالا با کلوچه سیر و قارچ.
- در یک کاسه متوسط، شراب قرمز، گوشت گاو، گوجه فرنگی، سرخ کرده، ریحان، آویشن، نعناع و برگ خلیج مخلوط کنید. مخلوط را روی سبزیجات و گوشت گوسفندی بریزید.
- برای 6 تا 8 ساعت یا تا زمانی که منصفانه بخوابید، کوک کنید. در صورت لزوم طعم و طعم آن را تنظیم کنید.
- با آبمیوه و سبزیجات سرو کنید.
- ممکن است بخواهید یک روز بیشتر از زمان و در یخچال نگهداری کنید. به این ترتیب شما می توانید قبل از گرم شدن و خدمت، چربی اضافی از چای را از بین ببرید.
نکته: شما می توانید با استفاده از این دستور العمل خود سوس Worcestershire خود را ساخته باشید .
بیشتر دستور العمل شبان گوشت خوک
- دستور العمل گوشت گوسفندهای گوشت گوسفند ایتالیایی : این دستور غذا دو بار خدمت میکند، اما به راحتی میتواند دو برابر شود. در اینجا، شانزده ها به کمال کمال در کف پخت، نه در Crock-Pot متورم می شوند.
- گوشت گوسفند با قارچ Portobello و لوبیای خشک شده دستور العمل : گوشت گوسفند در این دستور غذا برای تهیه شام خوشمزه است که زیبایی را دوباره گرم می کند.
- دستورالعمل: این انتخاب آشپز است که آیا بر روی پخت و پز یا در فر برای این دستور العمل است که با یک سس خامه ترش خشخاش خیس شده است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 929 |
| چربی کل | 55 گرم |
| چربی های اشباع شده | 23 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 258 میلی گرم |
| سدیم | 920 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 73 گرم |