این دستور العمل سوپ لوبیا جنوبی شامل تمام انواع مواد سالم و خوشمزه، از جمله ژامبون خرد شده، گوجه فرنگی و انواع مختلف لوبیا، نخود فرنگی و عدس است. ترکیب گرم و راحت طعم ها حتی خواران نابغه را برآورده خواهد کرد. این نیز سوپ جذاب است، با بسیاری از رنگ از گوجه فرنگی، فلفل سبز چی، و لوبیا مختلف.
احساس رایگان برای اضافه کردن برخی از سبزیجات دیگر به لوبیا. این یک راه عالی برای به دست آوردن خانواده خود برای خوردن سبزیجات خود است. هویج چیده شده و کباب شده، ربابا با رایحه و کره ذرت انتخاب خوبی هستند. فلفل دلمه ای یا کرفس و فلفل رنگارنگ چند گزینه ای است که ممکن است در نظر داشته باشید. سبزیجات اضافی به مواد غذایی، بافت، عطر و طعم و رنگ به لوبیا اضافه کنید. سوپ سبزیجات و یا مرغ نیز می تواند به عطر و طعم اضافه شود، و یا اضافه کردن پایه حمام به آب.
این سوپ لوبیا را با نان فرانسوی خرد شده ، بیسکویت تازه پخته شده و یا گوه های ذرت برای یک شام رضایت بخش و به یاد ماندنی بدهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 عدس فنجان
- 1/4 فنجان فنجان دریایی
- 1/4 فنجان لوبیا شمالی بزرگ
- 1/4 فنجان لوبیا لوبیا
- 1/4 فنجان لیما لوبیا
- 1/4 لیوان فنجان لوبیا
- 1/4 فنجان لوبیا garbanzo
- 1/4 فنجان لوبیا سیاه
- 1/4 فنجان نخود سیاه چشمی
- 1/4 فنجان نخود فرنگی تقسیم شده
- 1/4 لیوان فلفل سبز
- 2 کیلو آب
- 1 پوند ژامبون
- 1 پیاز بزرگ
- 1 گل سیر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان جو
- 1 (16 اونس) می تواند گوجه فرنگی باشد
- 1 (10 اونس) می تواند گوجه فرنگی با فلفل سبز چی باشد
چگونه آن را بسازیم
- تمام نخود فرنگی، لوبیا و عدس را بشویید و آنها را انتخاب کنید. هر لوبیای ناقص یا آسیب دیده را از بین ببرید و سنگهای کوچک را دنبال کنید.
- مخلوط لوبیا را به یک کوره یا کوره هلندی انتقال دهید. پوشش آب شیر را به عمق حدود 2 اینچ بالای لوبیا بپوشانید. اجازه دهید که لوبیا در شب یلدا در دمای اتاق خیس شوند.
- لوبیا را از بین ببرید و کاملا شستشو دهید. آنها را به پان بازگردانند
- خرچنگ را بریزید. پیاز را پاره کنید، نصف آن را برش دهید و ریز را خرد کنید. سیر را بریزید و بریزید.
- اضافه کردن 2 کوارت آب به مخلوط لوبیا همراه با ژامبون، پیاز، سیر، نمک و جو. خوب مخلوط کنید.
- پان را روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاورید. حرارت دادن را کم کنید تا یک نوشابه بخورید.
- تابه را بپوشانید و به مدت 1 1/2 ساعت بجوشانید و یا تا زمانی که لوبیاها منحصر به فرد باشند و گاهی اوقات تکان دهنده باشند.
نکات
- این سوپ یک مخلوط خوش طعم و رنگارنگ از لوبیا و نخود است، اما احساس می کنید با مقدار آن بازی کنید. به عنوان مثال، شما می توانید از تمام سبزی یا نخود فرنگی تقسیم شده به جای دو رنگ استفاده کنید. یا ممکن است بخواهید لوبیا گاربانزو را از بین ببرید و از 1/2 فنجان نخود سیاه چشمی یا نوع دیگری از لوبیا استفاده کنید.
- برای یک سوپ گیاهی یا وهان، ژامبون را حذف کنید و از آب برای سبزیجات اضافی استفاده کنید.
- جو را برای یک سوپ لوبیا بدون گلوتن بریزید و یا آن را با سورگوم کامل دانه بزنید. اگر شما به گلوتن بسیار حساس هستید، همیشه برچسب ها را بررسی کنید. برخی از محصولات لوبیا با سایر محصولات زراعی چرخیده میشوند و منجر به آلودگی متقابل میشوند. آنها می توانند مقدار کمی از گلوتن را شامل شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 324 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 37 میلی گرم |
| سدیم | 678 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |