این سیب زمینی سرخ شده با یک سس سفید سفیده فلفل شده پخته می شود. سیب زمینی به راحتی در سس قبل از غذاخوردن پخته شده سس مایونز تهیه می شود.
سیب زمینی سرخ شده بسیار متنوع است. کلم بروکلی خود را به بسیاری از افزونه های ممکن اضافه می کند. Chives یا tops سبز پیاز سبز رنگی را به نوعی فلفل اضافه کنید و یا قبل از افزودن آرد، پیاز را در کره بخورید. و سیب زمینی سرخ شده یک ظرف اصلی قهوه را با اضافه کردن پنیر و تره فرنگی یا بیکن.
نکات و تغییرات برخی نکات آماده سازی، پیشنهادات جایگزین و ایده هایی برای افزودنی ها را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1 1/2 تا 2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 3 فنجان شیر
- 6 فنجان سیب زمینی نازک برش خورده
چگونه آن را بسازیم
حرارت را تا 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
کره یک ظرف 2 1/2-quart پخت.
در یک کاسه بزرگ روی حرارت متوسط کم، کره را ذوب کنید. وقتی کره داغ است، آن را با آرد مخلوط کنید. کوک را با هم زدن به مدت 2 دقیقه. شیر، نمک و فلفل سیاه تازه را به سس اضافه کنید. پخت و پز را هم ادامه دهید تا سس ضخیم و شکننده باشد. طعم و نمک را طعم دهید.
سیب زمینی را به سس اضافه کنید. پوشش را بپوشانید و حرارت کم را به مدت 8 دقیقه بشویید.
جوش نزنید
سیب زمینی و سس را ظرف پخته آماده کنید. پخت، کشف شده، در حدود 45 دقیقه در حرارت پیش گرم شده، یا تا زمانی که سیب زمینی مناقصه.
این دستورالعمل برای سیب زمینی سرخ شده به اندازه کافی برای 6 تا 8 نفر می باشد.
نکات
- از یک ماندولین یا یک پروسسور غذایی استفاده کنید که دارای یک دیسک برش است تا برش های یکنواخت سیب زمینی را تکه تکه کنید.
- بعضی از انواع سیب زمینی در سیب زمینی سرخ شده بهتر از دیگران است. برای بهترین بافت، از یوکان طلایی، سیب زمینی گرد سفید یا قرمز یا سفید پوستان استفاده کنید.
تغییرات
- 1 قاشق غذاخوری اضافی از کره را به قوطی نان اضافه کنید. سوایت 1/2 فنجان پیاز خرد شده را در کره تا شفاف. اضافه کردن آرد و ادامه دستور غذا.
- 1/2 فنجان پیاز سبز ذرت را به سس اضافه کنید و سیبزمینی بریده شود.
- 1 فنجان پنیر چردر خرد شده را به سس اضافه کنید. سیب زمینی را اضافه کنید و با دستور غذا ادامه دهید.
- حدود 1/2 فنجان پنیر چدار شیرین شده را در بالای کاسه ی سدر حدود 10 دقیقه قبل از انجام آن بپزید.
- برای تهیه این ظرف اصلی، حدود 1 فنجان سس گوجه فرنگی را به سس اضافه کنید و حدود یک و نیم دقیقه قبل از غذاخوردن غذا را با پنیر خرد شده پر کنید.
- سیر را در نیمه بریزید. سس مایونز را با سیب زمینی بریزید تا سیب زمینی سرخ شده را با طعم سیر ظریف به ارمغان بیاورد. کره را به عنوان هدیه تهیه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
سیب زمینی سرخ شده با سیب زمینی سرخ شده با پنیر
سیب زمینی سرخ مایل به قرمز کرم با هم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 229 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 21 میلی گرم |
| سدیم | 735 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |