این دستور العمل نور و آسان ماریناد از قدرت اسیدی آب لیمو برای کمک به تمیز کردن و طعم گوشت استفاده می کند. این به خصوص در مرغ مانند مرغ سرخ شده و هر دو سینه مرغ و بوقلمون بسیار مفید است. این ماریناد فلفل لیمو هر دو در فر و بر روی کوره کار می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان آب لیمو
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 2 قاشق چای خوری
- کرفس (تازه و تقریبا خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
چگونه آن را بسازیم
1. آب لیمو را به یک کاسه اضافه کرده و آن را به آرامی با روغن گیاهی روغن زیتون بچرخانید. مواد تشکیل دهنده باقی مانده را اضافه کنید و برای چند ثانیه آن را بشویید. اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه قبل از استفاده بماند.
2. سینه های مرغ را به مدت 2 ساعت، سینه بوقلمون و جوجه ها را به مدت 4 تا 6 ساعت مرغ بپزید.
3. اگر زغال اخته را قبل از زمان نگه دارید، ظرف 3 روز پس از آماده سازی در یک ظرف انجماد در یخچال قرار دهید.
دو دستور اگر از بیش از یک پرنده استفاده کنید.
شما هم اکنون یک مرغ فلفل لیمو برای تلاش های آشپزی خود دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 738 |
| چربی کل | 56 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 40 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 31 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 58 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |