کلیدی برای بهترین سیب زمینی پخت خانگی خانگی در کره، شیر یا ادویه نیست. این همه مربوط به سیب زمینی است که شما انتخاب می کنید و نحوه شستشو آنها.
سیب زمینی سرخ شده با گوشتی کمی خرد شده است و آنها را انتخاب خوبی برای سیب زمینی پخته می کند. سیب زمینی نشاسته مضر مانند مانند انواع قرمز پوست و سیب زمینی جدید می تواند سیب زمینی پودری خوشمزه را ایجاد کند اما مراقب باشید که بیش از حد مخلوط نباشد و یا آن را تبدیل به چسبندگی کنید. سیب زمینی ترجیح داده نمی شود بلکه ضروری است اما سیب زمینی پودر صاف و بدون چربی را تامین می کند.
اما نترس! این دستور غذا و راهنمایی های مفید ممکن است از سیب زمینی پودر کرم پودری کامل و کامل استفاده شود. اگر شما به دنبال چیزی کمی متفاوت و یا سبک تر، نگاهی به راهنمایی ها و تغییرات زیر دستور العمل.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 پوند سیب زمینی
- 2 قاشق چای خوری نمک (به علاوه بیشتر به طعم)
- 3/4 فنجان شیر کامل (یا بیشتر، در صورت نیاز)
- 4 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بریزید و به مکعبهای 2 اینچ بریزید. سیب زمینی را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و با آب بپوشانید. 2 قاشق چای خوری نمک را به آب اضافه کنید.
- ظرف پودر را روی حرارت بالا قرار دهید و به جوش بریزید. کاهش گرما را به حد متوسط و پوشش پان را پوشش دهید. برای پختن حدود 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که سیب زمینی نازک باشد، ادامه دهید.
- در همین حال، درست قبل از اینکه سیب زمینی انجام شود، شیر را در یک ظرف کوچک روی گرمای متوسط کم تا گرم گرم کنید. کنار گذاشتن
- سیب زمینی را از بین ببرید و ظرف را ظرف 20 تا 30 ثانیه طولانی تر یا به اندازه کافی بلند کنید تا سیب زمینی خشک شود. سیب زمینی را از گرما جدا کنید.
- سیب زمینی را با سس مایونز سیب زمینی بریزید. در عوض، برای یک بافت نرمتر، ابتدا آنها را از طریق سیب زمینی غنی تر کنید. شیرین، کره ذوب شده و فلفل سیاه را اضافه کنید. تا زمانی که صاف، با اضافه کردن نمک، طعم و مزه، و شیر بیشتر، به عنوان مورد نیاز، را ادامه دهید.
- سیب زمینی را به یک کاسه خوری انتقال دهید و بلافاصله خدمت کنید.
نکات آماده سازی
- اگر سیب زمینی را بلافاصله خدمت نکنید، آنها را در یک کاسه آهسته کره ای در محیط کم یا گرم نگه دارید. در عوض، پان را پوشش دهید و آنها را در یک دیگ پیش گرم 200 درجه فارنهایت گرم کنید. درست قبل از خدمت، سیب زمینی را به یک کاسه منتقل کنید.
- اگر از سیب زمینی قرمز پوست استفاده کنید، پوسته ها را برای رنگ های اضافی و بافت های روستایی ترک کنید.
- از مخلوط کردن سیب زمینی از یک پردازنده یا مخلوط مواد غذایی استفاده نکنید و یا شما می توانید با یک ظروف چسبیده به پایان برسید. میکسر ایستاده با پیوست بیدل بیلد می تواند مورد استفاده قرار گیرد، اما از مخلوط کردن اجتناب شود.
تنوع طعم
- یک تکه از ماکارونی می تواند عطر و طعم اضافی را برای سیب زمینی پور شده اضافه کنید.
- شیر کامل را با شیر نابود کنید و یا از سهام بخشی استفاده کنید.
- کره را با روغن زیتون جایگزین کنید.
- کره را قبل از اضافه کردن آن به سیب زمینی بپزید.
- از شیر یا بخشی از خامه استفاده کنید.
- پنیر چدار، پنیر پارمسان یا پنیر آبی فروخورده را به سیب زمینی همراه با شیر و کره ذوب شده اضافه کنید.
- در حدود نیمی از سیب زمینی را با رباطگا جایگزین کنید . رباباك كوبدار حدود 10 دقيقه طول مي كشد تا طبخ بپزد، به طوری كه آن را طبق دستورالعمل جداگانه كپك بزنید یا آن را ظرف 10 دقیقه قبل از اضافه كردن سیب زمینی در ظرف بزرگ بپوشانید.
- برش کربوهیدرات؟ جایگزین یک سوم تا نیمی از سیب زمینی با گلدان سرخ شده و به خوبی خشک شده.
- کوک حدود 3 تا 4 پوست کنده، تقریبا خرد شده سیر سیر و سیب زمینی و کره را به عنوان هدایت کنید.
- سیب زمینی را با جعفری خرد شده تازه تزئین کنید.
- اگر پخت و پز کامل است، استفاده از یک اجاق گاز فشار برای تهیه سیب زمینی پخته .
- دوشس پوره سیب زمینی: شیر را به 1/2 فنجان کاهش دهید و 2 زرده تخم مرغ مورد ضرب و شتم را به مخلوط سیب زمینی پخته شده اضافه کنید. سیبزمینی پودر را بر روی ورقهای پخت بگذارید، و میوه ها را به اندازه خدمت بپوشانید. تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری آب بشویید و بر روی سیب زمینی قارچ بریزید. پخت در یک کوره 425 درجه فارنهایت در حدود 10 دقیقه و یا تا قهوه ای طلایی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 229 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 23 میلی گرم |
| سدیم | 806 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |