این سیب زمینی پودر سیر با سیب زمینی سرخ شده ساخته شده است. در صورت تمایل به اضافه کردن کمی تازه جعفری خرد شده و چیپس به سیب زمینی، زمانی که آنها را بشویید.
من می خواهم این را با سیب زمینی سرخ نشده پاک کنم، اما اگر می خواهید سیب زمینی را سیب زمینی بخورید، یا از انواع سیب زمینی دیگری استفاده کنید. سیب زمینی یوکان یا سیب زمینی پخت ممکن است برای این دستور غذا استفاده شود.
شما همچنین می توانید از روغن زیتون به جای کره در دستور العمل استفاده کنید. نکات و تغییرات برای جایگزین های طعم بیشتری را مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند کوچک سیب زمینی سرخ مایل به قرمز
- 4 گل میخ سیر (پوست کنده و بریده شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 تا 1/2
- شیر شیر یا نیم و نیم، گرم شده است
- نمک نمک و فلفل تازه (به طعم)
- طرز تهیه: تازه جعفری خرد شده یا چیپس
چگونه آن را بسازیم
اسکراب سیب زمینی و برش به قطعات کوچک.
سیب زمینی و سیر قطعه ای را در یک ظرف معطر قرار دهید ؛ پوشش را با آب و نمک اضافه کنید. آوردن به جوش؛ پوشش را کاهش دهید تا درجه حرارت متوسط را کاهش دهید و پختن را ادامه دهید تا زمانی که سیب زمینی پخته شود حدود 20 دقیقه است.
1/2 فنجان شکر یا نیم و نیم در یک ظرف بخورید و فقط تا گرم گرم کنید.
سیب زمینی را از گرما خارج کنید و به خوبی تخلیه کنید. آنها را به یک کاسه ریخته و با کره و شیر داغ یا نصف و نیم بخورید.
اضافه کردن نمک و تازه فلفل سیاه به مزه.
در صورت تمایل، سیب زمینی را با جعفری تازه خرد شده یا چیپس میل کنید.
خدمت 4 تا 6 است.
نکات و تغییرات
- Cheddar و پیاز سیب زمینی پودر - سیر را در صورت تمایل بگذارید و اضافه کنید 3/4 تا 1 فنجان پنیر چدار شیرین و 1/4 فنجان توری های سبز پیاز سبز خرد شده قبل از تمیز کردن.
- سس گوجه فرنگی گریایر و سیر - 1 قاشق مرغ خرد شده با پنیر گرم اضافه کنید. مخلوط کنید و با دستور غذا ادامه دهید.
- سیر و سس گوجه فرنگی پاستور - کره را بیرون بیاورید و 1/4 فنجان پاستو آماده و 3 قاشق غذاخوری پنیر تازه پنیر پارمسان را همراه با شیر گرم اضافه کنید. مش و با دستور غذا ادامه دهید.
- جایگزین های سبک تر - بر روی کره بریزید یا از روغن زیتون فوق العاده به جای کره استفاده کنید. به جای تمام شیر یا نیم و نیم، از نصف شیر و نصف مرغ استفاده کنید.
- سس گوجه فرنگی سیر و خامه ترش - به جای شیر داغ، قبل از تمیز کردن سیب زمینی، خامه ترش یا خامه ترش (ترجیحا در دمای اتاق) را اضافه کنید. در صورت تمایل، یک قاشق غذاخوری یا دو چیپ خرد شده یا 2 قاشق چایخوری علف هرز خشک را اضافه کنید.
MoreYou همچنین ممکن است دوست داشته باشید
دستور العمل سس گوجه فرنگی سیر با روغن زیتون
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 204 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 45 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |