این روش، تا حد زیادی، راه مورد علاقه من آماده و سوسپانسیون سوسیس می باشد. پختن زعفران بروکسل به آنها کمک می کند تا رنگ خود را حفظ کنند، و کارامل کردن آنها از طعم غذا موجب شیرینی طبیعی آنها می شود. آنها مانند آب نبات هستند آنها خیلی اعتیاد آور هستند!
از روغن زیتون تزئینی سیر و پودر سیر استفاده می کنم تا عصاره زیادی از طعم سیر را داشته باشد. برای تمیز کردن عطر و طعم، با کمی آب لیمو یا سرکه بلوزیم، قبل از اینکه آنها را بپوشانید، تخمها را بشویید. راهنمایی ها و تغییرات زیر دستورالعمل را برای ایده های بیشتر و افزونه های ممکن مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- پاپ 1 پوند Brussels
- 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 2 سیر خرد شده متوسط و بزرگ (برش خورده)
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- نمک کاسر و فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 400 F (200 C / گاز 6) حرارت دهید.
- قطعه قطعه شدن جوانه ها را از بین ببرد و برگ های سست، تغییر رنگ داده یا آسیب دیده را از خارج خارج کنید. هر بوته را به نصف طول بریزید و آنها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک روی حرارت متوسط کم، روغن زیتون را گرم کنید. سیر قطعه ای را اضافه کنید، گرما را پایین بیاورید و حدود 4 تا 5 دقیقه آن را طبخ کنید. اجازه ندهید قهوه ای سیر یا سوختگی باشد این باید به آرامی حباب در اطراف قطعات سیر. سیر را با یک قاشق چاقو بردارید و از بین ببرید.
- روغن زیتون را بر روی بوته ها ریخته و با پودر سیر، حدود 1/4 قاشق چای خوری نمک کاسر و 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه تازه بپاشید. رنده کردن با جوانه ها با روغن و ادویه ها.
- پستان ها را در یک لایه ی یک پانل پخت و پز بزرگ مانند پانل ورق نازک تنظیم کنید.
- حدود 20 دقیقه کباب را بخورید، چند بار تکان دهید. جوانه ها را بچرخانید و حدود 10 تا 15 دقیقه آن را بپوشانید تا زمانی که در خارج از منزل و با سلیقه خرد شده باشد.
- از اجاق خارج شوید و به یک ظرف خدمت انتقال دهید. در صورت تمایل با خامه کاسر بیشتر بخورید.
نکات و تنوع کارشناسان
- سیب زمینی را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه بپزید و حدود 10 دقیقه قبل از اینکه کباب شود.
- پره ها را با یک تا 2 قاشق غذاخوری سرکه شکمیک با کیفیت خوب شستشو دهید تا حدود 10 دقیقه قبل از خروج آنها از اجاق گاز.
- گردو و گوجه فرنگی خشک شده با بذر بو داده را برای یک ظرف تعطیلات افسانه بریزید.
- اگر فصل درست باشد، ممکن است شاخه های بروکسل به پایه آنها متصل شوند. آنها تازه تر و خوشمزه تر از جوانه های سست هستند.
- جوانه های کوچک تمایل دارند که مرغ تر و شیرین تر از جوانه های بزرگ باشند.
- برگ های شسته شده نشانه ای از جوانه های بزرگتر است. پس از برش بخشی از قسمت پایه و جدا کردن بعضی از برگ های بیرونی، سر جوانه باید نگاه و احساس تنگ و جمع و جور باشد. تازه تر، بهتر است!
- جوانه های بروکسل بسیاری از منافع بهداشتی منحصر به فرد ارائه می کنند. آنها دارای محتوای فیبر بالا و بسیاری از مواد آنتی اکسیدان همراه با خواص ضد التهابی است. یک خدمت از جوانه های بروکسل دارای بیش از 100 درصد مقدار توصیه شده از ویتامین C و K.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 186 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 107 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |