اگر می خواهید این سیب زمینی سرخ مایل به قرمز را برای یک وعده غذای خانواده، شام پخت و پز و یا جشن تعطیلات، انتخاب کنید، نباید فراموش کنید. به طور خلاصه سیب زمینی پختن قبل از پخت به معنی زمان کمتری در فر و تضمین نتایج نهایی، خوشمزه است.
ترکیبی از شیر و کرم سنگین برای یک سس غنی می باشد. پنیر یا بیکن را می توان به مخلوط سیب زمینی اضافه کرد، یا از پنیر های مختلف و یا ترکیبی از پنیر استفاده کنید. برای عطر و طعم سیر سبک، قبل از اینکه کره آن را بخورید، یک گلدان سیر را بر روی ظرف پخت بگذارید.
از سیب زمینی قرمز پوست یا سیب زمینی نشاسته کم استفاده کنید. سفید پوستان، سیب زمینی های جدید و یوکان طلا نیز انتخاب خوبی هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 2 کیلوگرمی، پوست کنده و قطعه قطعه 1/4 اینچ ضخیم، پوست قرمز یا یک نوع مومی
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری
- خشک خردل
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1 فنجان کیک سنگین
- 3/4 فنجان شیر
- 8 اونس (حدود 2 فنجان) پنیر چردر تیز (تکه تکه شده، تقسیم شده)
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را در یک کاسه متوسط قرار دهید و با آب بپوشانید. برای جوشاندن به مدت 4 تا 5 دقیقه، یا تا زمانی که به آرامی منحصر به فرد می شوید، جوش داده شود. تخلیه و کنار گذاشته شود.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- به اندازه کافی یک کاسه ی دو قوطی کره ای بپزید.
- در یک کاسه ای، کره را روی گرمای متوسط گرم کنید. نمک، فلفل، خردل، پاپریکا و آرد را اضافه کنید. مخلوط کنید تا صاف و شکننده باشد.
- کرم را با هم مخلوط کنید و شیرین کنید و آن را با هم زدن، تا زمانی که ضخیم شود. در حدود 1/1 فنجان پنیر خرد شده را مخلوط کرده و تا زمانی که ذوب شوند، طبخ را بپزید.
- سس و سیب زمینی و قاشق را به ظرف پخت اضافه کنید. بالا با پنیر باقی مانده. پخت برای 25 تا 35 دقیقه، تا زمانی که شامپانی و به شدت browned است. خدمت 6
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 740 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 30 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 150 میلی گرم |
| سدیم | 829 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |