همه چیز درباره چای شیر باید بدانید

آیا از چای کمی در شیر خود لذت می برید؟ سپس شما یکی از بسیاری از نوشیدنی های چای در سراسر جهان هستید که دوست دارند روی یک چای شیر بخورند. این یک روش عالی برای تمیز کردن و صاف کردن طعم های چای، به ویژه برخی از یادداشت های تلخ موجود در چای سیاه است.

چای شیر می تواند بسیاری از اشکال داشته باشد. این می تواند به سادگی چاشنی شیر در آسام یا چای صبحانه انگلیسی باشد، یا می تواند یک دستورالعمل پیچیده مانند ماسالا چای یا چای حباب باشد.

چای های شیر جهان سرگرم کننده برای کشف است، بنابراین اجازه دهید شروع کنیم.

چای شیرین چیست؟

چای شیر کاملا ساده است، چای با شیر اضافه شده است. این باعث ایجاد عطر و طعم نرمتر و کمی چای می شود. این یک راه محبوب برای خدمت به چای در بسیاری از نقاط جهان است و یک راه آسان برای پوشیدن چای معمولی شما است.

مناطق بسیاری در جهان وجود دارد که چای شیر نوع پیش فرض چای است . این بیشتر در بخش های خاصی از هند مشهود است که "چای" معمولا به چای شیر اشاره دارد. برای درخواست چای بدون شیر، درخواست چای سیاه یا به سادگی "چای بدون".

چای شیر نیز معمولا در انگلستان، ایرلند، اسکاتلند، کانادا، سریلانکا و هنگ کنگ مصرف می شود.

تغییرات زیادی در چای شیر وجود دارد، از جمله:

• چای کرم - تهیه شده با کرم سنگین، این چای معمولا در شرق Friesland، آلمان یافت می شود. این غالبا "فستیوال فریزیان چای" نامیده می شود.
• چای شیری هنگ کنگ - همچنین به نام چای شیری پنتیاسه نامیده می شود، این محبوب ترین نسخه چای تهیه شده با شیر تخمیر شده است.

• چای Latte - نوشیدنی چای بسیار محبوب است که در آمریکای شمالی، بخشی از اروپا و فراتر از آن یافت می شود.
• گاو، بوفالو یا یك شیر - ساخته شده توسط چای جوش با شیر حیوانی است. این نوشیدنی در بسیاری از نقاط هند و چند کشور اطراف وجود دارد.

چرا اضافه کردن شیر به چای شما؟

چای شیر معمولا با چای سیاه قوی تهیه می شود.

علاوه بر این شیر باعث می شود عطر و طعم کمتر رطوبت ، کمتر تلخ. شیر نه تنها طعم چای را پوشش می دهد، بلکه به برخی از ترکیبات شیمیایی تلخ موجود در چای نیز مربوط می شود.

• برخی از این ترکیبات تلخ برای سلامتی بسیار مفید هستند. به همین دلیل، اگر چای را به دلیل سلامتی نوشیدید، چای بدون شیر بهترین انتخاب است.
• بعضی از چایها، مانند چایهای آسام از هند، تقریبا همیشه با شیر به کاهش تلخی کمک می کنند. چای شیر آشام همچنین ظاهر منظمی را به عنوان چای بعد از ظهر بریتانیا ایجاد می کند.
• بسیاری از چای های شیر کاملا با یک جایگزین لبنی کار می کنند. اگر دوست دارید، از سویا، بادام یا شیر برنج استفاده کنید. شیر نارگیل کاملا به عنوان چند منظوره نیست، اما شما مطمئنا می توانید طعم آن را با چای مناسب ایجاد کنید.

چقدر شیر باید اضافه کنید؟

واقعا هیچ دستورالعمل یا پیشنهادی برای اینکه چقدر شیر به چای خاص اضافه شود، وجود ندارد. این بستگی به بیش از هر چیز دارد، بر طعم و طعم شخصی و نوع چای شما که دم می کنید. با این حال، اکثر چای نباید زیاد شیر بدهد.

به طور کلی، با یک چلپ چلوپ یا یک قاشق غذاخوری از شیر شروع کنید. این را بخورید و چای خود را طعم بکشید. در صورت لزوم، یک قاشق غذا خوری اضافه کنید تا آنکه به سلیقه شما باشد.

برخی از دستور العمل های شیر چای از شیر کاملا استفاده می کنند. به عنوان مثال، مازالا چای خانگی نیاز به مقادیر مساوی شیر و آب دارد.

در حالی که چقدر شیر ترجیح شخصی است، توصیه هایی برای چای هایی که بهترین شیر هستند را پیشنهاد می کنند .

دستورالعمل چای شیری محبوب

چای شیری فراتر از صرفا اضافه کردن یک چلپ چی به یک فنجان چای است. بسیاری از دستور العمل های شیر چای در سراسر جهان وجود دارد.

• چای حباب یا "چای بوبا" یک چای شیر محبوب از تایوان است.
• یوان یانگ چای شیری هنگ کنگ با قهوه قوی مخلوط شده است.
• Masala chai یک چای شیرین هندي است که به سرعت در سراسر جهان پخش می شود.
• انگلیسی چای صبحانه معمولا شیری است.