من همیشه تصور می کنم تابستان فقط باید "Laundry" باشد. بهار، لباسشویی، پاییز و زمستان. و حالا من پیشنهاد می کنم ماه ژانویه نامیده شود "آه". من حتی نمی خواهم به صدا خفه شو، خیلی. این فقط یک تعطیل در راه است، بین تعطیلات، و هر چیز دیگری از توجه بزرگ (به غیر از تولد MLK، تولد جک، و چند لحظه توجه داشته باشید، برخی از ملی، برخی از کاملا داخلی).
در ماه ژانویه من دستورالعمل های تست برای کتاب بعدی را در یک کلیپ سریع می گیرم. یک سال به نظر می رسد یک زمان طولانی برای نوشتن یک کتاب، و شاید چندین سال ممکن است احساس خوبی داشته باشد، اما نه سال جاری. آخرین مهلت مهلت آوریل من به عنوان یک پشتیبان خط در استروئیدها به من می آید. (من فقط گوگل را "چه نوع استروئید انجام دهنده پشتیبان خط می گیرند؟" در تلاش برای مشخص تر، اما پس از آن شروع به گرفتن بسیار freaked).
نقطه من اینجا چیست؟ من نمی دانم. همه چیزهایی که می دانم این است که وقتی من برای هوا به هوا می روم، با وجود آنچه که برای زندگی انجام می دهم، می توانم خودم را در یک بسته از سینه های مرغ تماشا کنم، در حالی که سکوت خیره کننده در تمام مغز من به همان اندازه به عنوان فرد بعدی، هماهنگ است. Uhhhhhhh ....... انجام ....... تنه ...... .hhhhhhhhhh.
و این مرغ یکی از آن لحظات متولد شد. این فنجان فلفل سبز در داخل یخچال نشسته است. چه قول داده ای چه الهام بخش! و واقعا، آنها شروع به پرش از جنس شکل دهنده، که بازگشت به چرخ، و کمک به من شام را. و در نهایت، چندین مواد آرایشی ساده، سینه های مرغ بدون چربی را به یک وعده تبدیل کردند و از خدمت به شرکت لذت می برم. این سس پر جنب و جوش فوق العاده بیش از شمع از برنج جلیقه کرکی است .
پایان. این طولانی تر از آن بود که فکر می کردم می توانستم باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند کتلت مرغ نازک برش (حدود 8 قطعه)
- نمک کوشر (یا به طعم)
- سیب زمینی تازه فلفل (یا طعم)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری
- سیر ریز ریز شده
- ½ فنجان سفید شراب سفید
- 1 فنجان سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری
- خردل دیژون
- 2 قاشق غذاخوری
- فلفل سبز (تخلیه شده)
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را به آرامی با نمک و فلفل مخلوط کنید. گرده افشانی بزرگ را روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید، روغن زیتون را اضافه کنید و مرغ را به مدت 2 دقيقه از هر طرف تا قهوه ای طلایی، اما نه به طور کامل پخته. شما احتمالا باید این کار را در دو دسته انجام دهید تا مانع از پر شدن جوجه شود و اجازه دهید آن را به راحتی قهوه ای کنید. مرغ را بر روی یک صفحه قرار دهید.
- پان را به گرما بازگردانید (آن را تمیز نکنید!)، و سیر را اضافه کنید. برای یک دقیقه تا زمانی که طلایی و آروماتیک است، آن را اضافه کنید و سپس شراب سفید را اضافه کنید و هم بزنید و هم پایین بمالید تا بیت های قهوه ای را که به پان (که عطر و طعم را به سس اضافه می کنند) بشویید. سوپ، خردل دیژون و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. اجازه دهید مخلوط به نوشابه برسد، مرغ و هر گونه آب انباشته شده را دوباره به ظرف اضافه کنید و برای 3 تا 4 دقیقه بجوشانید تا سس کمی کاهش یابد و مرغ هم در تمام طول آن پخته شده است.
- برنج را بر روی دیواری سرو و یا صفحات فرد قرار دهید و مرغ را در بالا قرار دهید. سس را بر روی مرغ و برنج ریخته و خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 400 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 127 میلی گرم |
| سدیم | 323 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 41 گرم |