این که آیا ریختن باران در خارج است یا خیر، کوره شما در برف دفن شده است یا فقط نمیخواهید پس از آن با تمیز کردن کثیف برخورد کنید، مرغ کباب پز کوره یک جای خوشمزه و مناسب برای کباب شده است. این دستور غذای خانواده شام مناسب برای یک هفته شلوغ است، زیرا نیازی به خرد کردن یا تکه کردن نیست - سس را تهیه کنید و قطعات مرغ را باهم بخورید! با شستن مرغ پخته شده با کبابی و سس گوجهفرنگی سیب زمینی، به یک پخت و پز داخلی و یا پیک نیک تبدیل شوید.
سس کباب قبل از ریختن مرغ و قرار دادن در اجاق، ابتدا در اجاق گاز پخته می شود. اگر دوست دارید سس قوری خود را تند، کمی سس داغ یا چیپس اضافه کنید. شما همچنین می توانید از ملاس استفاده کنید، قند قهوه ای را با عسل جایگزین کنید، یا یک کمی پیچ و تاب آسیایی با کمی سس سویا یا سس هوییزین اضافه کنید. البته، اگر شما یک دستور غذای کبابی مورد علاقه خود را داشته باشید، به راحتی آن را به جای دستورالعملی که ارائه کرده اید استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند مرغ (ران و چهارچوب پا یا کل، مرغ برش خورده)
- 1/2 فنجان کچاپ
- 1/4 فنجان سرکه (مانند سیب سیب، آب مقطر و یا گلرنگ)
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه فشرده شده)
- 2 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 3 قاشق غذاخوری قهوه قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 قاشق چای خوری خردل خشک
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
- خط یک تابه پخت با فویل؛ اسپری فویل با اسپری پخت نانسیتی
- پاهای مرغ را با حوله های کاغذی پودر کنید.
- ترکیبات باقی مانده را در یک ظرف بخورید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. بیا تا بجوشانیم حرارت را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه بجوشانید.
- مرغ را با نمک کوشر و فلفل سیاه بپزید.
- تکه های مرغ را در تابه آماده کنید.
- سس گرم را روی مرغ پر کنید.
- تابه را با فویل بپوشانید و به مدت 1 تا 1/2 تا 2 ساعت پخت، گاهی اوقات پخته کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 879 |
| چربی کل | 46 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 285 میلی گرم |
| سدیم | 647 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 90 گرم |