این آبجو خرد شده این کباب کوبیده شده را بریزید. شما از سبزیجات غنی و قوی که با پیاز ، سیر ، آویشن و طعم بیکن طعم می خورید لذت خواهید برد.
این دستور غذا را با گوشت گوشت گاو کباب جایگزین برای برادر لندن امتحان کنید. این فقط خوب است
غذای سیب زمینی پخت شده ، برنج، رشته فرنگی کره و یا برنج را برای یک وعده غذایی پر کنید.
نکته: سس غنی است اما نازک است - بیشتر شبیه به au jus . اگر ترجیح می دهید ضخیم تر باشد، شما می توانید آن را با جوشاندن یا دوشیدن در یک مخلوط با ذرت مخلوط با آب، حرارت دهید تا آن را ضخیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند
- لندن مرغ (برش حداقل 1 اینچ ضخیم؛ ممکن است چیک گوشت گوشت گاو جایگزین کباب)
- 1/2 قاشق چایخوری کاسر
- نمک
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه تازه)
- 3 قاشق غذاخوری ذرت
- 1/4 قاشق چایخوری آویشن خشک
- 1/4 بیکن نیشکر (برش به قطعات 6 1/4 اینچ)
- 1 سیر خرچنگ بزرگ (پوست کنده و به مدت 6 بار برش خورده)
- 1 پیاز بزرگ (ضخامت 1/4 اینچ)
- 1 برگ خرد شده
- 1 لیوان آبجو قوی (یا آبی تیره، در دمای اتاق)
- 1 قاشق چای خوری
- عسل
- 2 قاشق غذا خوری سرکه شراب
- 1 قاشق غذا خوری
- سس ووسترشر
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم تا 275 درجه فارنهایت
- لمس کردن لندن از هر چربی و غشایی در اطراف لبه ها. گوشت را در هر دو طرف بپزید و نصف نمک و فلفل را بپزید. گوشت را در ذرت ذرت بریزید و ذرت را به گوشت گاو برسانید.
- آویشن را بر روی بیکن بپاشید و به صورت جامد به قطعات بیکن فشار دهید. با یک چاقوی تیز، 6 تکه را به طور مساوی بین گوشت قرار دهید. 1 قطعه بیکن و 1 سیر سیر را به هر کدام از گوشت ها فشار دهید.
- سیب لندن را در هر دو طرف در یک گلدان کوره ای هلندی سنگین هلندی یا نوعی کاسه ی خنثی ضدعفونی کنید. تکه های پیاز را در بالای گوشت قرار دهید.
- ترکیب برگ نعناع، آبجو قوی، عسل، سرکه شراب قرمز و سس Worcestershire، با هم زدن برای ترکیب. مخلوط را روی بالای پیاز بگذارید. با نمک و فلفل باقی بگذارید. یک لایه فویل سنگین را روی بالای گلدان بگذارید و با یک پوشش کاملا محکم ببندید.
- پخت 3 ساعت بدون peeking. هنگامی که انجام می شود، از اجاق خارج شود و حداقل 15 دقیقه بماند بر روی بشقاب بریده بریده بر روی دانه و محل آن بریزید. پوشش نوشیدنی با آب نوشیدنی پانک های آب باقی مانده را در یک قایق یخ زده در جدول قرار دهید.
- سیب زمینی سرخ شده، برنج، رشته فرنگی کره ای یا برنج را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 460 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 133 میلی گرم |
| سدیم | 369 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |