قارچ خوراکی شیرینی زنجفیلی

این دستورالعمل برای Truffles شیرینی زنجفیلی تهیه نرم نرم است که طعم مانند خمیر کوکی شیرینی زنجفیلی! این کریسمس های کریسمس شامل gingersnaps، ادویه جات، آجیل، آجیل و شکلات سفید است.

برای خرد کردن gingersnaps، شما می توانید از یک پردازنده مخلوط کننده یا مواد غذایی استفاده کنید، یا آنها را در کیسه بزرگ Ziploc قرار دهید و آنها را با یک پین نورد خرد کنید. اطمینان حاصل کنید که کوکی ها در خرده خرده کوچک هستند، نه قطعات بزرگ.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 فنجان شکلات سفید
• 3 قاشق غذاخوری شربت سبوس ذرت
• 1/2 فنجان شیر خشک
• 1 عصاره وانیل تپه ای
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
• 1/4 قاشق چایخوری دارچین
• 1/8 قاشق چایخوری تند
• 1/8 قاشق چایخوری مهره دار
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 فنجان شکر پودر شده
• 1 فنجان آجیل ریز خرد شده
• 2.5 لیوان فنجان gingersnap (حدود یک جعبه 12 اونس)
• 1/2 فنجان قند (برای نورد)

چگونه آن را بسازیم

1. شکلات سفید را در یک کاسه بزرگ مایکروویو و مایکروویو قرار دهید تا زمانی که ذوب شود، پس از هر 45 ثانویه، برای جلوگیری از گرمای بیش از حد، تکان دهید.

2. هنگامی که شکلات سفید ذوب شود، شربت ذرت، شیر تبخیر شده و عصاره وانیل اضافه کنید. اگر به نظر می رسد جدا شدن، به آرامی با یک شلاق زدن به هم بزنید تا دوباره به هم برسد. سیب زمینی را درون گلدان، شکر پودری، تمام ادویه جات، نمک و آجیل خرد شده مخلوط کنید.

مخلوط را در یخچال بگذارید تا زمانی که به اندازه کافی برای شکل دادن، حدود یک ساعت باشد.

3. با استفاده از قاشق چای خوری، آب نبات را به توپ های کوچک بین دست های خود رول کنید. قند مخلوط را در یک کاسه کوچک قرار دهید و توپ را در شکر قرار دهید.

4. قارچ های شیرینی زنجفیلی را در یک مخزن هوادهی قرار دهید و آنها را در یخچال قرار دهید. این آب نبات برای چند هفته ذخیره می شود اما بعد از حدود یک هفته برخی از طعم زنجبیل قوی خود را از دست می دهند. اجازه دهید ترفل ها قبل از خدمت به درجه حرارت اتاق برسند.