کیک توت فرنگی قطعا یکی از "رسمی" دسر تابستان است و در حالی که به نظر می رسد زرق و برق دار و قابل توجه است، آن را بسیار آسان برای ساخت.
شما می توانید تمام اجزاء را روز قبل تهیه کنید و فقط قبل از خدمت جمع آوری کنید.
این دستور غذا از توت Driscoll، مردمی است که توت ها را می دانند!
آنچه شما نیاز دارید
- شیرینی ها:
- 10 قاشق غذاخوری کره (سرد، بدون نمک و برش به قطعات کوچک و بیشتر برای کباب)
- 3 1/2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قند شکر
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/3/4 فنجان کرم سنگین
- پر كردن:
- 1/4 قند شکر
- 1 1/2 بسته (هر 16 اونس) توت فرنگی (چمن زنی و تقسیم شده)
- 2 فنجان کرم سنگین
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
چگونه آن را بسازیم
برای ساخت کیک کوچک
کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. کباب کباب کباب 3 عدد (8 اینچ) کیک گرد. کنار گذاشتن
ترکیب آرد، شکر، پودر پودر، نوشابه و نمک را در کاسه یک پردازنده غذایی یا کاسه بزرگ ترکیب کنید. کره و پالس را در پروسسور غذا اضافه کنید یا با یک مخلوط کن یا 2 چاقو برش دهید تا مخلوط شبیه خرده خرده درشت باشد. به تدریج 1/3/4 فنجان کرم سنگین و پالس را در پروسسور غذا اضافه کنید (چندین بار با یک چنگال مخلوط کنید تا به توزیع کرم کمک کنید) و یا تا زمانی که فقط مرطوب شود (به اندازه کافی مخلوط نکنید) را به یک کاسه بکشید.
خمیر را به یک توپ بزرگ ببرید (اگر با استفاده از پروسسور غذا، ابتدا مخلوط را به یک کاسه بزرگ بریزید) و به آرامی در یک سطح کمی ملایم، فقط تا صاف (حدود 5 نوبت) میل کنید.
خمیر را به سه قسمت مساوی و با دست تقسیم کنید، هر تکه خمیر را به یک تابه کیک آماده کنید، به لبه ها گسترش دهید و به همان اندازه که ممکن است صاف باشد.
پخت حدود 25 دقیقه یا تا زمانی که طلایی باشد. اجازه دهید 5 دقیقه در کیسه ها روی رد سیم قرار دهید و سپس به طور کامل بر روی رینگ سیم خنک شوید.
برای پر کردن
2 فنجان کرم سنگین و عصاره وانیلی را در یک کاسه مخلوط ترکیب کرده و با یک میکسر الکتریکی در بالای آن بسوزانید تا پیک های نرم را تشکیل دهید. به تدریج شکر را در حالی که ضرب و شتم می کنید اضافه کنید تا زمانی که قله های سخت ایجاد شود یخ بگذارید تا آماده استفاده شود
برای جمع آوری کیک ها
- برای خدمت، اولین لایه کیک را بر روی صفحه خدمت قرار دهید و با حدود 1/3 توت فرنگی به صورت یک لایه یکنواخت قرار دهید. بالا با حدود 1/3 کرم خرد شده و تا آن زمان پخش می شود. بالا با لایه دوم کیک و تکرار با 1/3 توت فرنگی quartered و 1/3 کرم خرد شده. بالا با لایه نهایی کیک و کرم شلاق باقی مانده را در یک لایه ی سطحی قرار دهید، حدود 1 سانتیمتر مرطوب را در بر می گیرد. بالا با توت فرنگی فصل پنجم باقی مانده در یک تپه. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 659 |
| چربی کل | 57 گرم |
| چربی های اشباع شده | 35 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 164 میلی گرم |
| سدیم | 550 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |