لهستانی روم سوکد Babka Recipe، Ponczowa

این دستور العمل برای babka لهستانی، نان شیرین شیرین است که برای عید پاک محبوب است، زمانی که آن را سرد است با شربت رم خیس می شود.

آنچه شما نیاز دارید

برای ساخت اسفنج: شیر شیر. مخمر، 1 قاشق غذاخوری قند، 1 قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و با یک چنگال مخلوط کنید. برای قرار گرفتن در معرض فوم، حدود 15 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
برای خمیر: در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را با هم بشویید، 1 فنجان قند و یک نمک نمک برای حدود 3 دقیقه. مخلوط کره و مخلوط ذوب شده و سرد را اضافه کنید، ترکیب خوب کنید. اضافه کردن 2 3/4 فنجان آرد و با استفاده از ضمیمه دست و پا زدن یک مخلوط کننده پایه و یا برش های معمولی بر روی یک میکسر دست، ضرب و شتم تا زمانی که به خوبی ترکیب شده، حدود 5 دقیقه. خمیر شل خواهد شد. دو طرف پایین انداختن پوشش را بپوشانید و در یک کاسه یک بار در 30 دقیقه 30 دقیقه صبر کنید.

برای پخت: محل دندانه دار در وسط اجاق و حرارت تا 325 درجه. یک پانکی بزرگ باباک یا 10 سانتیمتر باندت پان (یا 2 تکه کوچکتر) را با اسپری پخت و پز بمالید و با خمیر بپاشید. پوشش و اجازه دهید در یک مکان گرم برای 20 دقیقه بالا می رود. پخت 30 دقیقه. اجازه دهيد 15 دقيقه خنک شود و سپس به دندانه دار کردن سيليک متصل شود تا کاملا خنک شود.
برای تهیه شربت برنج: 1 فنجان آب را با قند خشن، چاشنی لیمو و آب لیمو جوشانید. هنگامی که شکر کاملا حل شده است، از گرما خارج شود و در رم شسته شود. با کیک خردل را درون کیک قرار دهید و کیک را با شربت رم اشباع کنید. تزئین با لوبیا ژله یا تخم مرغ عید پاک دیگر آب نبات.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	347
چربی کل	15 گرم
چربی های اشباع شده	8 گرم
چربی غیر اشباع	5 گرم
کلسترول	105 میلی گرم
سدیم	300 میلی گرم
کربوهیدرات ها	46 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	5 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)