این دستور کیک پوند لیمویی به ما یک دلیل دیگر برای دوست داشتن ماست یونان می دهد . این کیک مرطوب و خامه ای را ارائه می دهد که می تواند تا زمانی که شما مناسب باشد، آن را پوشانده یا پایین می کند.
آن را با میوه تازه، یک کرم کرم و یا فقط گرد و غبار ساده از شکر پودری ترکیب کنید. این یک دستورالعمل آسان است که برای تبدیل شدن به مورد علاقه ی خانوادگی تعیین شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 1/2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 2 قاشق چایخوری جوش شیرین
- 1 خرج کردن نمک
- 1 فنجان کره unsalted
- 1 1/2 فنجان قند
- 2 تخم مرغ بزرگ و 2 سفید سفید تخم مرغ
- 2 فنجان ماست یونانی
- 1 قاشق غذاخوری. عصاره وانیلی
- روغن زیتون 1 لیمو (اضافه کردن بیشتر اگر دوست دارید لیمو )
چگونه آن را بسازیم
به راحتی یک لوله پان یا پودر کیک باندت را روغن زده کنید. (من از یک باندت ظرفیت 15 فنجان استفاده می کنم.)
کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید.
در یک سینر با سس مایونز، 2 فنجان ماست برای حدود 1/2 ساعت یک بار برای حذف مایع اضافی فشار دهید. شما می خواهید ماست تا آنجا که ممکن است ضخیم و خشک باشد.
آرد، پودر پودر ، نوشابه، و نمک را در یک کاسه بریزید.
با استفاده از میکسر بر روی متوسط، کره را تا زمانیکه نور و کرکی، حدود 5 دقیقه کرم کره را خرد کنید.
شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
با استفاده از یک گوجه فرنگی، از دو طرف کاسه برداشته و مخلوط را ادامه دهید. تخم ها و سفید پوستان را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خامه و صاف کنید.
با مخلوط کن با سرعت کم شروع به اضافه کردن مخلوط آرد و ماست به خمیر متناوب بین هر یک. به محض اینکه آرد و ماست کاملا مخلوط شوند، میکسر را خاموش کنید. بیش از حد مخلوط شود زیرا کیک می تواند دشوار باشد.
عصاره وانیلی و چاشنی لیمو را مخلوط کنید.
قاشق را خمیر را به تابه کیک بریزید و با یک اسپاتل را صاف کنید. پخت در یک کوره درجه حرارت 350 درجه سانتی گراد برای حدود 45 تا 50 دقیقه یا تا زمانی که تستر کیک به داخل مرکز بیرون می آید تمیز می شود. در ظرف 10 دقیقه قبل از اینکه به یک صفحه بچرخید، آن را سرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 370 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 140 میلی گرم |
| سدیم | 561 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |