لوبیا Pinquito بومی ساحل سانتا ماریا در جنوب کالیفرنیا است. آنها یک صلیب بین صورتی کوچک و یک لوبی سفید کوچک هستند. برای خرید آنلاین در دسترس هستند یا می توانید لوبیا پینتو را جایگزین کنید. این لوبیا غذای سنتی سانتا ماریا کباب می باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند (450 گرم) لوبیا پینوکیو، شسته شده است
- 3/4 فنجان (180 میلی لیتر) گوجه فرنگی خالص
- 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) ژامبون مکعبی
- 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) سس فلفل قرمز
- 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شکر
- 1 سیر میخک زده
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) نمک
- 1 قاشق چای خوری (5 میلی لیتر) خردل خشک
چگونه آن را بسازیم
1. لوبیا پینکویته را در یک وعده آب سرد چندین بار خیس کنید. از بین بردن، شستشو و جایگزین لوبیا در یک ظرف بزرگ. پوشش را با آب تازه بپوشانید و 2 ساعت آن را بجوشانید یا تا زمانی که لوبیا نارنجی شود.
2. در عین حال، سس گوجه فرنگی را در یک اسطوجه. اضافه کردن سیر و ادامه دادن تا قهوه ای سیر. در مواد باقی مانده اضافه کنید
3. تخلیه لوبیا و بازگشت به گلدان. سس را با هم و سس مخلوط کنید و مخلوط کنید. گرم نگه دارید تا خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 230 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 70 میلی گرم |
| سدیم | 1،148 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |