لیمو سیاه یا Loomi علاوه بر غذاهای بسیاری نیز هستند
لیمو سیاه یک عنصر محبوب در پخت و پز فارسی و بعضی مناطق عربی، به ویژه کویت و عراق است. بر خلاف باور عمومی، لیموهای سیاه لیمو نیستند - آنها در واقع لیمو هستند! لیموهای سیاه در خاورمیانه به نام حیوانات خوانده می شوند . در فروشگاه، آنها تحت نام لیمو سیاه و سفید، لیمو خشک شده، و در grocers با کیفیت و یا قومی، به عنوان loomi. شما همچنین می توانید آن را به صورت زمین خریداری کنید.
اگر تا به حال یک لیمو سیاه داشته اید، می دانید که به نظر می رسد کم کم مورد توجه قرار گرفته است. آنها کوچک هستند و می توانند از یک رنگ قهوه ای خاکستری تا سیاه باشد. آنها با جوشاندن لیمو تازه ساخته شده و به خورشید خاموش می شوند. نتیجه یک عطر و طعم تلخ و خشن است که منحصر به فرد و خوشمزه است!