ماهی قزل آلا در پانک با رزماری

این دستورالعمل سالم کبابی ماهی قزل آلا می شود عطر و طعم از تخته سیجاری سیگار زیر آن و از گل سرخ تازه رزماری قرار دادن در بالای آن. آه، آره و دوز سالم سیر هم همینطور. بنابراین، سالم بمانید، سالمون کباب، و لذت ببرید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 2 پوند / 900 گرم فیله ماهی قزل آلا
• 8 میخک سیر، منگنز (کمتر استفاده کنید اگر ترجیح داده شود)
• 3 شاخه رزماری تازه
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب لیمو
• 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر فلفل سیاه
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک دریا (شما همچنین می توانید از نمک کاسر استفاده کنید)
• 1 تخته نمدار درمان نشده

چگونه آن را بسازیم

ظرف 30 دقيقه پودر سدر را در آب فرو کنيد. کوره پیش گرم فیله ماهی قزل آلا را روی تخته قرار دهید. پوره لیمو را روی ماهی قرار دهید. فیله را به طور یکنواخت با سیر، نمک و فلفل سیاه بپوشانید. محلول رزماری را در بالای سر قرار دهید و روی گرمای بیش از حد حرارت متوسط ​​قرار دهید تا دمای داخلی ماهی در 145 درجه فارنهایت در ضخیم ترین قسمت قرار گیرد. مراقب باشید که چوب سدر نمی تواند آتش بگیرد. اگر شروع به خیس شدن بیش از حد کنید، می توانید مقدار کمی آب را بر روی چوب در اطراف لبه ها بمالید.

پس از پخته شدن، از گرما خارج شوید و با ظروف مورد علاقه خود خدمت کنید.