شورای هجای گرجستان در روز 13 آوریل در دهه 50 میلادی، روز ملی هلو را در نظر گرفت. اما هلو قبل از ماه جولای در ایالات متحده به فصل اوج خود نمی رسد. با توجه به محل، برخی از باغات هلو ممکن است تقویم های برداشت را که از ماه می تا سپتامبر هر سال گسترش می یابد داشته باشند. این دستور غذا برای هلو تازه است ، نه انواع کنسرو شده. کبوتر هلو ویگان برای فصل تابستان مناسب است، اما این کبابلر بدون لبنیات، غذای راحتی در تمام طول سال است. شما می توانید این دستور غذا را برای دیگر میوه ها مانند مگس، گیلاس یا گیلاس استفاده کنید.
یکی از 9 راننده را می سازد.
جایگزینی مواد و نکات آشپزی
اطمینان حاصل کنید که با رنگ خاکستری زرد رنگ و سرخ کردن پر جنب و جوش اطراف بالای هلو آشنا شوید. هلو باید به لمس قوی باشد، اما انگشت دست کمی به خود بگیرد. همچنین باید یک رایحه شیرین را تهیه کرد. برای اطمینان از رسیده شدن آنها، خرید هلو در یک بازار محلی کشاورزان و یا خودشان را انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پر کردن هلو:
- 5 فنجان هلو (پوست کنده و خرد شده)
- 3/4 فنجان شکر
- 1/4 فنجان آب
- اختیاری: 1 دارچین خرچنگ
- برای Crust Cobbler:
- 1/1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/1 قاشق غذاخوری پودر پخت
- 3 قاشق غذا خوری
- شکر (به علاوه آب پز بیشتر)
- 1 خرج کردن نمک
- 6 قاشق غذاخوری مارگارین سویا (سرد)
چگونه آن را بسازیم
- فر ته ته ته ته ته ته ته 350F. به سختی یک لیوان 9 پیمانه عمیق را با مارگارین سویا یا روغن لبنی آزاد کنید.
- در یک کاسه ای روی گرمای متوسط، هلو، شکر، آب و دارچین را با هم زدن برای شستشوی آن ترکیب کنید. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید، حرارت را پایین آورید و حدودا 8 تا 10 دقیقه آن را بجوشانید. از گرما خارج شده و به ورقه تهیه شده آماده کنید.
- در یک پردازنده غذا، آرد، پودر پخت، شکر و نمک را ترکیب کنید، و چندین بار آن را به خوبی مخلوط کنید. اضافه کردن مارگارین سویا و فرآیند تا زمانی که مخلوط شبیه یک وعده غذایی درشت است. با استفاده از دستگاه، شیر بادام شیرین (یا شیر سویا) را در یک جریان ثابت اضافه کنید تا خمیر به یک توپ تبدیل شود و با هم نگه داشته شود.
- با استفاده از انگشتان خود، قطعه های خمیر را بین انگشتان خود بکشید و صاف کنید و به آرامی روی این قسمت قرار دهید تا سطح آن را تا حد امکان پوشش دهید. (مخلوط گسترش می یابد، بنابراین اگر همه قسمت ها پوشیده نشوند، خوب است.) پس از استفاده از تمام خمیر ها، شکر را با آب پر کنید. پخت تا پف کرده و طلایی قهوه ای، حدود 35-45 دقیقه. خدمت گرم، در دمای اتاق یا سرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 224 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 556 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |