فیله ماهی قزل آلای تازه یا استایک - غذای سریع و آسان را می دهد. نه تنها برای شام شبانه هفتگی عالی هستند، بلکه برای منوی حزب شام نیز به اندازه کافی مناسب هستند!
مزایای سلامتی ماهی قزل آلا نمی تواند بیش از حد باشد. این منبع عالی اسیدهای چرب امگا 3 است و پخت آن محتوای را کاهش نمی دهد. در مورد شما تعجب می کنید، ماهی قزل آلا نیز غنی از B12، ویتامین D و سلنیوم است و کم جیوه است.
به خاطر داشته باشید که اگر از غذاهای دریایی لذت می برید، ماهی آزاد منبع خوبی برای پروتئین شماست. به خصوص این ماهی قزل آلا پخته شده. طعم افسانه ای از سیر خرد شده، روغن زیتون و برخی از جعفری تازه خرد شده می شود. یک نمک از آب لیمو، لمینیت کامل را فراهم می کند.
اگر شما به دنبال اضافه کردن کمی از umph اضافی به این ظرف، ما توصیه می کنیم برخی از گیاهان تازه است که لمس به سادگی اضافه کردن، مانند نعناع، رازیانه، چیوچه، خربزه، ترخون و دلفی.
برای خدمت، در نظر گذاشتن فیله های پخته شده سالمون روی بستر اسفناج یا گوجه فرنگی سوخاری قرار دهید. یا آنها را بر اساس یک پایه از نخود خالص پر جنب و جوش خدمت می کنند. یک سیب زمینی پخته شده یا سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و یک سالاد شیک برای یک شام خوب بخورید. برای شراب ، یک قاشق چای یا ساندویون بلان با طعم های گیاهی و مرکبات خوب است. یا، یک پینو نهیر یا گلدان را انتخاب کنید، که هر دو به خوبی با انواع آماده سازی ماهی آزاد می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لیمو
- 4 گل میخ سیر (کوچک، کوچک)
- 1 قاشق غذاخوری جعفری (کباب کردن؛ خرد شده)
- 4 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- نمک کوشر
- فلفل سیاه را انتخاب کنید
- 4 فیله ماهی قزل آلا (حدود 4 تا 6 اونس هر کدام)
- 2 لیمو
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
- کمی پودر پخت 9 تا 13 با 2 اینچ را به راحتی روغن بگذارید یا فنجان را روی کاغذ بگذارید و فویل را به آرامی روغن کنید
- در یک کاسه کوچک، سیر متیل، جعفری و روغن زیتون را ترکیب کنید. ترکیب مواد را خوب کنید.
- فیله ماهی قزل آلا را در تابه پخت آماده کنید و سیر و جعفری را به طور مساوی بر روی آنها پخش کنید. فلفل را کمی با نمک و فلفل سیاه تازه بپوشانید.
- سالمون را برای مدت 20 دقیقه پخت یا تا زمانی که فیله ها 145 F را ثبت می کنند و به راحتی با یک چنگال بچرخانند.
- در همین حال، آب یکی از لیمو است.
- فیله ماهی قزل آلود پخته شده را با 2 قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید.
- لیمو باقی مانده را به قاشقها (نگاه کنید به پایین) را بشویید و با ماهی قزل آلا سرو کنید.
نکات و تغییرات
- ماهی قزل آلا با سیر و گیاهان - اضافه کردن 2 قاشق چای خوری آووکادو تازه تر شده و 1 قاشق چایخوری از رزماری تازه ترشیده به جعفری و مخلوط سیر.
- ماهی ها زمانی انجام می شود که می توانید مقداری از چنگال را بردارید و ماهی ظریف باشد. اداره غذا و داروی آمریکا توصیه می کند که دمای داخلی 145 درجه فارنهایت باشد. برای اطمینان از این که سالمون کاملا پخته شده است، با یک درجه حرارت قابل اعتماد از لحاظ فوری به مرکز فیلیکس مراجعه کنید. این باید به عنوان خوانده شده 145 F. برای چک کردن با یک چنگال، آن را وارد کنید به مرکز یک فیله و کمی آن را پیچ و تاب کنید. مرکز باید پوسته پوسته و مات، اما خشک نیست.
- برای برش لیمو به گوه ها، از بالا و پایین لیمو را برش دهید. لیمو را روی انتهای برش قرار دهید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمه را به چهار گوه تقسیم کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 513 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 146 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |