این دستور العمل شتنی رببو فوق العاده ساده از کتاب بزرگ ربابو توسط الیان لمم می آید و بر اساس یک دستورالعمل متعلق به مادرش یک غذای مبتنی بر یورکشایر است. آن اسمیت، و شما می توانید همه چیز در مورد او را در پایان دستور غذا بخوانید.
این یکی از ساده ترین دستور العمل های Chutney ما آمده است و به معنای واقعی کلمه نیاز به قرار دادن در stovetop و مجاز به رها کردن (plopping بودن سر و صدا آن را می سازد که آن را کوک). شما می توانید از رباب های فربه شده ای که در فضای باز استفاده می کنید برای این دستور استفاده کنید زیرا ساقه های ضخیم واقعا خوب می شوند و دارای عطر و طعم قوی تر هستند اما با رفع فصلی جدید فصل به خوبی کار می کند و باعث می شود فلفل سیاه و سفید تر و طعم دهنده تر نیز داشته باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 فنجان (900 گرم)
- ریواس
- 5 فنجان (900 گرم) شکر
- 3 فنجان (450 گرم)
- کشمش
- سرکه 1 پینت
- 1 اونس. (25 گرم) نمک
- 1 اونس. (25 گرم) زنجبیل پودر
- 1 پیاز - ریز خرد شده
- ½ قاشق چایخوری قنن فلفل
چگونه آن را بسازیم
- همه ی موارد فوق را به جوش آورد. کاهش گرما.
- اجازه بدهید آن را تا قهوه ای ضخیم و قهوه ای بچرخانید
- حالا و بعد از آن هم بزنید
- پور را به ظروف شیشه ای استریل ریخته و درب را روی آن قرار دهید و آن را ذخیره کنید. عمر کمپکت بلند مدت دارد.
یادداشت
- بهترین راه برای پخت و پز این chutney است در یک پانل بزرگ غیر واکنشی یا فولاد ضد زنگ، نگه داشتن چشم در chutney برای اطمینان از آن است که در پایین سوزش نیست.
- این مقدار چتنی حدود یک ساعت برای طبخ طول می کشد و 6 پیمانه یک پوند (450 گرم) را پر می کند.
- Chutney ربابي در چندين ماه در قالبهاي مهر و موم نگهداري شده در يك محل خنك نگهداري مي شود، اما لازم نيست آن را در يخچال قرار دهيد فقط پس از باز كردن آن.
مطمئن نیستید تفاوت بین کشمش ها و سلطان ها چیست، اینجا را پیدا کنید .
ضروری است که شیشه های مربا را استریل کرده و آنها را برای چتنی تمیز و شفاب کنند. شیشه های غیر خالص عمر مفید chutney را کاهش می دهد.
بهترین راه برای خدمت به کلوچه ریواس چینی است که در کنار گوشت سرخ، پنیر و کیک و یک ستاره روی میز کریسمس و به خصوص با پنیر گوشت خوک و یک پنیر خوب بریتانیایی عرضه می شود.
آن اسمیت چه کسی است
ان اسمیت، نگهدارنده دستور العمل رباب چتنی "Ploping Away" یک شخصیت واقعی بود، که با مهربانانه به عنوان خانم مارپل شناخته می شد، با شیوه ای مستقیم و کلاه تیوید نگه داشته شد! او یک خانه دار یورکشایر بسیار ضعیف بود، و همچنین یک مادر بزرگ و مادر بزرگ. این دستورالعمل با خوشحالی همراه نسل خانواده اسمیت برگزار شده است، با نوه های او Annabel و Abigail انجام سنت سالانه Rhubarb Chutney، دنبال دستورالعمل های کارت دست دوستانه، دست خط، در حال حاضر و نه چسبنده، دستور العمل کارت دستور العمل! من به عنوان همسر به پسر او مایک، من یک عضو افتخار از تیم chutney ساخت. من هر ساله به دنبال استفاده از ریواس که از یک باغ به دیگری منتقل شده بود، به منظور حفظ رباب 100 ساله بر روی مسیر، نگه داشتن کابینت فروشگاه با chutney. دستور العمل حسن نیت ارائه میدهد از ایرنه میرز "
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 318 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،382 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 68 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |