کوکتل شرقی یک کوکتل کلاسیک قدیمی است که ابتدا در Book Of Savoy Cocktail منتشر شده است. W hile آن شامل مواد تشکیل دهنده ای است که از شرق دور (و یا شرق به عنوان آن را معمولا در روز نامیده می شود)، احتمالا کاملا در آن زمان عجیب و غریب بود.
داستان این است که کوکتل شرقی توسط یک مهندس آمریکایی مستقر در فیلیپین در سال 1924 ساخته شده است. این نجیب زاده تقریبا از یک تب مرگ فوت کرد و به دکتر این دستور را داد که زندگی اش را به عنوان نشانه قدردانی او نجات داد.
این کوکتل تهیه آسان، سریع و شگفت آور خوشمزه است. این گیاه دارای کیفیت ویتای چاودار با Cointreau، Vermouth شیرین و آب لیمو است. Oriental یک نمونه پرطرفدار است.
برای این که کمی متفاوت باشید، این بار یکی دیگر را امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 اونس ویسکی (
- ریتنهاوس گیلاس ویسکی )
- 3/4 اونس
- ورمو شیرین
- 3/4 اونس Cointreau نارنجی آبجو
- 1/2 اونس
- آب لیمو (تازه)
- طرز تهیه: گیلاس برای آرایش
چگونه آن را بسازیم
- تمام ترکیبات را در یک لیوان مخلوط یا شاکر کوکتل اضافه کنید .
- یخ را اضافه کنید و به شدت تکان دهید
- تنش را به یک شیشه کوکتل سرد.
- گلابی با گیلاس
نکات بیشتر برای ساخت یک کوکتل شرقی شرقی
کوکتل شرقی ترکیبی از دو سبک بزرگ از صحنه کوکتل کلاسیک: منهتن و ویسکی است. مخلوط کردن شیرین، ترش و ادویه چیزی است که برای دیدن و لذت بردن است و تنها می تواند به این نقطه از کمال در تعداد انگشت شماری از کوکتل ها یافت می شود.
انتخاب ویسکی چاودار باید به خوبی انجام شود. توصیه Rittenhouse Rye نمونه ای کامل از کالیبر ویسکی است که در این نوشیدنی دیده می شود. این قوی است، یک تن از عطر و طعم مشخص شده توسط آن ادویه چاودار امضا، و در کمتر از 20 دلار یک بطری، شگفت آور ارزان است.
Vermouth شیرین و Cointreau قطعات جداگانه خود را به آوردن جنبه های شیرین تر است که کوکتل شرقی بسیار بزرگ است. مهم است که هر دو استانداردهای کیفیت مناسب برای یک نوشیدنی تمیز و تازه را برآورده سازند.
اگر شما یک جایگزین مشروب پرتقال را جستجو کردید، بهتر است با یکی از ارزش و کیفیت برابر (بدون سه گانه ارزان قیمت اینجا، لطفا). به دنبال Combier بروید، یا سعی کنید که سیب زمینی نارنجی یا Patron Citronge را تهیه کنید.
آب لیمو تازه برای پیدا کردن تعادل شیرین و ترش در کوکتل شرقی است. دستورالعمل اصلی از نسخه Harvey Craddock 1930 کتاب کوکتل Savoy به نام "آب از نیمه آهک" نامیده می شود. این ممکن است گمراه کننده باشد زیرا هر آهک مقدار دیگری آب تولید می کند . همانطور که این کوکتل مبهم فضای خود را در مدرن ما کافه نوشیدن، متصدیان بارها به توافق رسیدند که 1/2 اونس آب لیمو مناسب است.
کوکتل شرقی قوی است؟
Rittenhouse Rye 100 ویسکی است و Cointreau ممکن است یک لیکور باشد ، اما همچنان یک پانچ در یک اثرگذاری خوب است. اگر ما از یک ورمو 30 برای ورزشکاران شرقی استفاده کردیم، نوشیدنی به پایان رسید بدون ضعف و محتوای الکل حدود 29٪ ABV (58 اثبات) داشته باشد.
نوشته شده در تاریخ 19 مارس 2011
ویرایش شده توسط Colleen Graham: 2015 اکتبر 23
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 271 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 161 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |