ما این را به عنوان یک شام ساده یک ظرف در خانه من در بسیاری از weeknights. اگر احساس خوبی نسبت به من داشته باشم، حتی از پاستای کل گندم استفاده می کنم - کلم بروکلی و گردو به خوبی به بافت های شادتر تبدیل می شود. دستور غذا را قبل از اینکه شروع کنید، بخوانید شما می توانید بروکلی پخت و پز و گردو گردو در حالی که آب پاستا جوش و ماکارونی آشپزی.
توجه داشته باشید که کلم بروکلی در این دستور غذا فراتر از مرحله تردید منحصر به فرد است که بسیاری از افراد باهوش از نظر سلامتی به آن مبتلا شده اند. این هنوز مقدار زیادی از ویتامین ها در آن وجود دارد و بافت نرم تر به آن کمک می کند تا "سس" برای ماکارونی تبدیل شود. سعی کنید آن را به بسیاری از طعم و استفاده از کلم بروکلی را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 تا 1 پوند *
- پوسته پوسته ، پنان یا فوزیله (کل گندم به خوبی کار می کند، اگر دوست دارید)
- 2 پوند بروکلی
- 3 گل میخک سیر
- 1 فنجان گردو
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون و / یا کره
- 1/4 قاشق چای خوری
- ترشی فلفل قرمز (اختیاری)
- 1/2 فنجان تازه پیکورینو، پارمسان یا سایر پنیرهای سخت رنده شده، علاوه بر این برای دکوراسیون
- 1 قاشق غذاخوری نمک برای آب پاستا، 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب برای سس، به علاوه بیشتر به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به دمای 375 درجه فارنهایت برسانید. یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. به اندازه کافی نمک اضافه کنید (احتمالا حدود 1 قاشق غذا خوری)، بنابراین آب طعم کمی دارد. اضافه کردن ماکارونی و طبخ تا مناقصه به گاز گرفتن. در حالی که ماکارونی آشپزی می کند، حدود یک فنجان آب پخت و پز را بردارید و آن را ذخیره کنید. پاستا را از بین ببرید
- در عین حال، بروکلی ها را تمیز کنید (اگر میخواهید طبخ را بپوشید، ساقه ها را بر روی آنها بشکنید) و تاج را به گلهای بزرگ جدا کنید. گلها را به صورت کوچکتر تقسیم کنید، حدود 1/2 اینچ. کنار گذاشتن سیر را خرد کرده و ریز ریز کنید و کنار بگذارید.
- تقریبا گردو را ریز ریز کنید و آنها را بر روی یک ورق پخت یا قطعه ای از فویل بپاشید و تا 5 تا 10 دقیقه آن را پخته کنید. یک تایمر را تنظیم کنید و آنها را بررسی کنید، گردوها از تست تا بسیار سریع سوزانده می شوند. گردو را کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ یا پودر سوپ بیش از حد حرارت متوسط، روغن و / یا کره، بروکلی و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. گرسنگی، گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که بروکلی تبدیل به سبز روشن، حدود 3 دقیقه. در صورت استفاده و سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید و آن را تا حدودی 1 دقیقه در معرض آفتاب قرار دهید.
- حدود 1/2 فنجان آب پاستای پاستا را به کلم بروکلی اضافه کنید. پوشش، حرارت را به حد متوسط کاهش دهید، و تا زمانیکه بروکلی در مناقصه به نیش، 3 تا 5 دقیقه بپزد، طبخ کنید. اگر پانک خشک شود، آب پاستای بیشتر را اضافه کنید.
- ماکارونی تخلیه شده را به کلم بروکلی اضافه کنید، به خوبی ترکیب کنید. گردو را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. پنیر را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. اگر دوست دارید، طعم و نمک اضافه کنید. خدمت داغ، با پنیر بیشتر.
* بله، این محدوده بزرگ است. من مردمی را پیدا کرده ام که اشتها را برای ماکارونی گسترده می کند. این سس برای یک پوند ماکارونی کافی است، اما بعضی افراد ممکن است 4 اونس در هر فرد برای بیش از حد پیدا کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 489 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 2،032 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |