سیر کرمی پاستا چهار پنیر با آسیاگو، رومانو، پارمسان و پنیر های کرم پر شده است. پنیرهای ایتالیایی یک نوشیدنی خوب را برای ماکارونی ایجاد می کنند در حالی که پنیر کرم یک بافت کرم برای سس را فراهم می کند! این فرازناپذیر است و بسیار ساده است. این یک ظرف ساده و سریع است که می تواند ظرف کمتر از 30 دقیقه ساخته شود!
این ظرف را به مجله هفته هفتگی اضافه کنید. این فقط چند مواد تشکیل دهنده برای شلاق این ظرف با هم می شود و شما می توانید تمام ظرف را در یک گلدان کامل اگر شما می خواهید! این دستور العمل شام آسان برای هر خانواده است! این پاستا را به عنوان یک وعده غذایی با اضافه کردن مرغ کبابی یا میگو یا به عنوان یک کاسه پاستا!
من ترجیح می دهم با استفاده از اسپاگتی در این ظرف، اما شما می توانید هر نوع پاستا خشک یا تازه را که دوست دارید جایگزین کنید. همچنین با یک فیتوچین تازه خوشمزه می شود!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 اونس از پنیر خامه ای (نرم شده به دمای اتاق)
- 1/4 فنجان پنیر آزیاگو
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان (علاوه بر اضافی برای دستمال سفره)
- 1/2 فنجان پنیر رومو
- 1/2 فنجان کرم سنگین
- 8 اونس اسپاگتی پخته شده (1/4 فنجان آب پاستا)
- نمک نمک و فلفل به مزه
- 1 قاشق چای خوری خرد شده ایتالیایی جعفری
چگونه آن را بسازیم
- اسپاگتی را با توجه به دستورالعمل های بسته بندی پاستا آل ناتو طبخ کنید و 1/4 فنجان آب پاستا را پس از اسپاگتی به آشپزی برسانید. مراقب نباشید که پاستا را بیش از حد شستشو دهید زیرا آن را در سس پنیر پخت و پز کنید. اسپاگتی را خیس کنید و آب گرم را بپوشانید تا از سیر شدن جلوگیری کنید.
- روغن کره و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ یا همان گلدان که فقط برای پاستا استفاده می کنید را گرم کنید. کاهش گرما را کم کنید و سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را تا معطر کنید. مراقب باشید که سیر را قهوه ای نکنید زیرا طعم آن را تغییر می دهد.
- در حالی که پان را روی حرارت کم نگه دارید، کره سنگین را به روغن کره و روغن زیتون بمالید. این ممکن است به استفاده از یک سوزن کمک کند. سپس به تدریج در پنیر خامه ای، رومو، پارمسان و پنیر آسیاگا بپزید. اسپاگتی پخته شده را به سس اضافه کنید و آب پاستای مخلوط را اضافه کنید. بازی کردن تا زمانی که کاملا پوشش داده شود
- ادویه زدن با نمک و فلفل. دو دقیقه دیگر را کوک کن، تا زمانیکه بعضی از سس به ماکارونی جذب شود، آن را هم بزنید و بریزید. پاستا و سس را با جعفری و پنیر اضافی پارمسان بریزید. ماکارونی را در کوزه های گرم نگه دارید تا خامه پودر پنیر را در خدمت نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 977 |
| چربی کل | 65 گرم |
| چربی های اشباع شده | 37 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 176 میلی گرم |
| سدیم | 872 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 64 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |