آهسته تر شدن در اجاق باعث می شود که این گوشت خوک ها و گوشت خوک های گوشت خوار خوابیده.
این یک ظرف آسان برای آماده سازی است و اجاق بیشتر کار را انجام می دهد. رنده با سیبزمینی پودر و سبزیجات جانبی مورد علاقه خود را برای یک وعده غذایی روزمره خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 1/2 تا 4 پوند اسبهای گوشت خوک (یا حدود 2 تا 2 1/2 پوند بدون استخوان)
- نمک کوشر و تازه فلفل سیاه
- 3 قاشق غذا خوری
- فوق العاده روغن زیتون (
- تقسیم )
- 1 پیاز بزرگ (
- خرد شده یا برش خورده)
- 1 هویج بزرگ (کباب شده)
- 2 ریش کرفس (خرد شده)
- 3 تا 4 گرم سیر متوسط (ریز ریز شده)
- 3/4 فنجان سیب سیب
- 1/4 فنجان سرکه سیب
- 1 فنجان
- سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی
- 2 برگ خلیج
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 300 F (150 C / گاز 2) حرارت دهید.
- پنیر خوک را با نمک کاسگر و فلفل سیاه تازه بپوشانید.
- حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کوره بزرگ هلندی بیش از حد حرارت متوسط. در صورت لزوم، قطعات را به صورت دسته ای اضافه کنید و از هر طرف بچرخید. به یک صفحه بکشید و کنار بگذارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون را به ظرف اضافه کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید. کوک، تکان دادن تا پیاز، شفاف و به آرامی browned شده است. سیر خرد شده را اضافه کنید و برای مدت 1 تا 2 دقیقه ادامه دهید.
- دنده ها را به تابه اضافه کنید. در یک کاسه سیر، سرکه، سوپ مرغ و رب گوجه فرنگی را ترکیب کنید. خوب مخلوط کن برگ های خلیج و آویشن را اضافه کنید پور بیش از دنده ها. کوره هلندی را بپوشانید و به مدت 3 ساعت آن را بخورید یا تا زمانی که بسیار خوشحال هستید.
- چربی را از آب جدا کرده و برگ های خوری را بردارید. مزش کن و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کن. در صورت تمایل، آب را ضخیم کنید (توجه داشته باشید در زیر ببینید).
- دندان ها را با سبزیجات و آبمیوه ها همراه با سیب زمینی آب پز یا پخته کنید.
- خدمت 4 تا 6 است.
نکته: برای تثبیت آب ها، 1/1 قاشق غذا خوری آرد را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید تا صاف کنید. آب نوشیدنی را به پودر پودر بکشید. مخلوط کردن آرد را با هم مخلوط کنید و آن را با هم بزنید و تا زمانی که ضخیم شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 826 |
| چربی کل | 45 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 246 میلی گرم |
| سدیم | 379 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 81 گرم |