مرغ سیر چینی ساده با سالاد Quinoa. کوئینا در سال های اخیر تبدیل به یک دانه و غذای بسیار محبوب شده است. بیشتر در مورد کینو صحبت می کنم، بنابراین تصمیم گرفتم دست های خود را بر روی برخی از این دانه های کوچک بردارم. بله، کویینا در واقع "بذر" است و نباید با هر غلات غریب شود.
در اینجا برخی از مزایای سلامت quinoa:
- کوینو یک دانه غلیظ مغذی است.
- کوینو بدون گلوتن است
- کوینو حاوی مقادیر بالای پروتئین است و یکی از چندین گیاه برای انجام این کار است
- مصرف کینوا به طور منظم می تواند بدن شما را در کاهش خطر ابتلا به التهاب کمک کند
- Quinoa همچنین دارای فیبر بالا است و همچنین می تواند به بدن شما کمک کند تا سطح قند خون خود را حفظ کند
- مصرف کینوا در رژیم غذایی شما به طور منظم همچنین می تواند به بدن شما کمک کند تا خطر ابتلا به آلرژی را کاهش دهد
- کاهش کلسترول و کمک به حفظ سطح کلسترول HDL.
کینوا همچنین دارای آهن، ویتامین B، منیزیم، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ویتامین E می باشد. بنابراین جای تعجب نیست که افراد اغلب به نام quinoa superfood نامیده می شوند.
قبل از نوشتن این پست وبلاگ من تا به حال هرگز نوشیدنی خورده یا پخته شده قبل از اینکه صادقانه من فقط به دنبال دستورالعمل های بسته بندی در مورد چگونگی طبخ. به نظر می رسد این یک چیز واقعا آسان برای طبخ است.
من فقط بافت کینو دوست دارم من فکر می کنم آن را بهتر از آشپز خوشمزه و اگر شما quinoa خود را بسیار نرم نرم، پس شما می توانید کمی بیشتر برای طبخ غذا اضافه کنید، اما اگر شما آن را دوست دارم کمی آل dente سپس مقدار آب شما استفاده می کنید برای طبخ آن را کاهش می دهد.
کوینو یک غذای معمولی در پخت و پز چینی نیست، بنابراین من می گویم این ظرف کمی مانند گوشت چینی نوع غربی غذا است. من از ماریناد در این پست برای پاهای مرغ واقعا اغلب استفاده می کنم و می توانید از ماریناد تقریبا با هر نوع گوشت استفاده کنید. شما همچنین می توانید گوشت را با برخی از آرد، تخم مرغ ضرب شده و پودرهای سوخاری را بپزید تا مرغ را به طور عمیق پخته کنید. شما همچنین می توانید آن را در فر بخورید و هر دو راه واقعا خوب است. اگر طرفدار پاهای مرغ نباشید، می توانید به جای آن سیب مرغ را استفاده کنید.
آنچه که اغلب برای صرفه جویی در زمان و بدون هیچ زحمتی انجام می دهم، چند قطعه مرغ یا سینه مرغ را بسته است، بسته به آنچه که من دوست دارم، و ماریناد به این ترتیب، و سپس به بخش های کوچک تقسیم می کنم. من آنها را در یک کیسه ی فریزر بگشا، آنها را آزاد کن و این شام را برای حداقل دو وعده غذا مرتب کرد.
این یک روز شام و ناهار برای هر خانواده ای است.
* مقاله در مورد چگونگی پا برهنه مرغ
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پای کامل مرغ، از جمله ران و درماتیت. نابود شده
- 3/1 اونس (100 گرم) کینو سفید
- 16 فلش اوز (500ml) آب جوش برای پخت و پز کوینو
- 3/1/2 اونس (100 گرم) خیار، به نصف قطعه قطعه قطعه (حدود 0.5 سانتی متر ضخامت)
- 6 تا 8 گوجه فرنگی گیلاس، به نصف کاهش داده شده است
- ماریناد برای پستان مرغ:
- 1 قاشق غذا خوری
- سس نان سویا
- 1 قاشق چای خوری
- سس سویای تیره
- 1/2 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 میخک سیر، ریز خرد شده
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه درشت
- طعم سالاد کویینا:
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 آهک، خشت و آب
- 1/2 قاشق چای خوری شکر دمیراara
- 1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
چگونه آن را بسازیم
روشها:
- پودر مرغ و ماریناد را با تمام ادویه ها از سس سویا سبک و فلفل سیاه و سفید به مدت حداقل 30 دقیقه پاکسازی کنید. من می خواهم به شما یک مزه ماریناد توصیه می کنم اگر شما می توانید به عنوان همه چیز را طعم بسیار بهتر است.
- دستورالعمل های موجود در بسته بندی قیمه را دنبال کنید. چندین بار آب گوجه فرنگی را در آب سرد شستشو دادم تا تلخی ها را از بین ببرم.
- من کوینو را در آب سرد 5 دقیقه خیس کردم و آب را به طور کامل تخلیه کردم. آب جوش و کوینو را در یک کاسه قرار داده و ابتدا آن را به جوش آورید. سپس به کمترین درجه حرارت برسید، بجوشانید و کویینا را بپوشانید تا آب تقریبا خشک شود و کینو نازک باشد. سپس آماده می شود (حدود 15 تا 20 دقیقه طول می کشد).
- با استفاده از یک چنگال برای شل کردن کینو و با تمام ادویه جات از نمک به روغن زیتون مخلوط کنید. سپس کنار بگذارید تا سرد شود
- پیش گرم کردن یک کوره تا 200 درجه سانتیگراد.
- بعضی از روغن ها را در یخچال و یا اسفناج گرم کنید. پاهای مرغ را به سمت پوست بچرخانید و 2 دقیقه به طرف هر طرف بپاشید و سپس 10 دقیقه در فر قرار دهید و آن را بپزید.
- روغن باقیمانده را در ظرف پخت به مدت 20 ثانیه بپزید تا خیار و گوجه فرنگی گیلاس را سرخ کنید.
- گام گشاد 6 گوجه فرنگی گیلاس، خیار، گشنیز خرد شده و نعنا با قینو.
- اجازه دهید پاها مرغ کمی کمی خنک شوند و سپس برش داده و با برخی از سالاد کوکوویا خدمت می کنند.
- شما می توانید این ظرف را با برخی از گشنیز نعنا، نعناع و بعضی از آهک را تمیز کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1530 |
| چربی کل | 79 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 32 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 3،814 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 147 گرم |