این یک دستور العمل عالی برای نان سفید پایه است. نه تنها آن را طعم فوق العاده، باعث می شود کل خانه بوی فوق العاده است.
دستور العمل های مرتبط
نان ماشین ملی نان سفید
نان فرانسوی نیواورلئان
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آب (گرم، حدود 100 F تا 110 F)
- 1 پاکت مخمر فعال فعال
- 6 فنجان آرد (بیشتر یا کمتر، تقسیم شده)
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 2 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم کننده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، آب گرم و مخمر را ترکیب کنید؛ هم بزنید و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند.
- 2 فنجان آرد، شکر و نمک و کره را اضافه کنید. با مخلوط کننده با سرعت کم، ضرب و شتم تا زمانی که مخلوط شود.
- 3 دقیقه با سرعت بالا ادامه دهید.
- اضافه کردن 1/2 فنجان آرد و ضرب و شتم 4 دقیقه طولانی تر است. مخلوط کردن 3 فنجان آرد یا به اندازه کافی خمیر را نرم کنید.
- بیرون بر روی یک سطح کمی ملایم قرار دهید. در حدود 8 تا 10 دقیقه، یا تا زمانی که خمیر صاف و الاستیسیته باشد، به مقدار لازم اضافه کنید، اضافه کردن آرد بیشتر.
- خمیر را در یک کاسه کره ای بزرگ قرار دهید و به بالای کره تبدیل کنید.
- کاسه را با یک حوله پاک یا بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و آن را در حدود یک ساعت در محل گرم و بدون رعایت کنید. خمیر پانچ؛ صاف کنید تا صاف کنید.
- خمیر را به نصف بریزید، با مخلوط کردن مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند.
- هر نیمه را به یک مستطیل 12 تا 9 اینچ رول کنید. شروع به لبه باریک، رول کردن، چرخاندن به پایان می رسد به منظور ساخت کباب کردن به جا به جا.
- محل رطوبت در سمت چپ در ردیفهای 9 تا 5 تا 3 اینچ با رطوبت ریز. ظرف ها را با حوله ای تمیز پوشانده و آنها را در یک محل گرم و بدون پیش درآمد برای حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که خمیر دوغاب به صورت فله باشد، قرار دهید.
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400F
- کباب ها را ظرف 25 تا 30 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که لوب های دست نخورده با انگشتان دستان شما کثیف می شود. از پاکت به قفسه ها برداشته شود؛ در صورت تمایل، با یک کره برای یک پوسته نرم و پوسته ای، با قلم مو رنگ کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 34 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 362 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |