کمی از سیر و آب لیمو - همراه با مقدار زیادی از نعناع تازه ماست به یک غذای خوشمزه و سالاد سالم در عرض چند دقیقه. این بسیار آسان و خوشمزه است که شما ممکن است خودتان را پیدا کنید که چرا هر کسی یک نسخه بطری پیش ساخته شده را خریداری می کند.
به عنوان دوست داشتنی به عنوان این نوشیدنی سالاد نعنا یک سالاد است، می دانم که آن را به همان اندازه به عنوان یک شیب برای سبزیجات تازه مانند هویج، کرفس، رازیانه و تربچه کار می کند. یا از آن به عنوان یک سس استفاده کنید و آن را بر روی برش های خیار خنک یا کره خرمالو تفت دهید. همچنین به عنوان یک سس بر روی ماهی های سرد (به خصوص ماهی قزل آلا) و یا برای لباس یک سالاد مرغ کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان ماست (کل، ساده و غیر شیرین)
- 1 تا 2 قاشق چای خوری آب لیمو
- 1 سیر گشنیز (یا گل صد تومانی)
- 1/4 فنجان برگ نعنا
- نمک دریایی
- فلفل سیاه (تازه زمین)
چگونه آن را بسازیم
- ماست را در یک کاسه کوچک یا شیشه متوسط با یک درب قابل انعطاف قرار دهید. آب لیمو را اضافه کنید. اگر با استفاده از یک کاسه، آنها را با هم بشویید؛ اگر با استفاده از یک شیشه، پیچ در درب و آن را لرزش خوب برای ترکیب.
- سیر (یا گلابی) را بشویید. برای خرد کردن آن از یک چاپگر سیر استفاده کنید یا حتی بهتر از یک چاقوی بزرگ آن را له کنید، سپس از آن چاقو استفاده کنید تا سیر خرد شده را به یک رب تبدیل کنید. سیر را به مخلوط ماست اضافه کنید.
- برگ های نعنا را در یک پشته قرار دهید و آنها را روی یکدیگر قرار دهید. آنها را دراز بکشید تا بسته نرم افزاری تنگ شوند. از چاقوی تیز استفاده کنید تا بسته نرم افزاری را به صورت Crosswise بریزید. از انگشتان دست خود را به پاشیدن برش های ناشی از روبانها جدا کنید. شما می توانید این روبان های نعناع را به عنوان پانسمان بچرخانید یا آنها را بیشتر به یک بافت چسبیده برای یک بافت ریز تر برسانید. مخلوط را به پانسمان
- اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه.
- اگر دوست دارید، اضافه کردن آب لیمو بیشتری برای نوشیدن پانسمان به مزه. همه چیز را به هم بزنید تا تکان بخورد تا همه چیز را ترکیب کند.
سس را بلافاصله با کاهو تازه به عنوان سالاد و یا به عنوان یک شیب برای crudités خدمت کنید. یا، آن را تا سه روز منتظر بگذارید و آن را ذخیره کنید، پوشانده و سرد کنید.
* شما قطعا میخواهید ماست نوشابه نوشیدنی و نوشیدنی را اینجا بیاورید - هر چیز دیگری به راحتی همه چیز را خراب می کند. مهم این است که توجه داشته باشید که در حالی که پانسمان نهایی اگر با استفاده از ماست کامل، پانسمان غنی تر، کرم تر و خوشمزه تر باشد، این دستور العمل فقط با ماست کم چرب یا غیر چربی کار می کند، اگر این چیزی است که شما در دست یا ترجیح می دهید. اگر گزینه های کم چربی یا غیر چربی را انتخاب کنید، می دانید که اگر شما آن را نگه دارید، پانسمان ممکن است جدا شود. قبل از استفاده، به سادگی آن را بشویید یا آن را بشکنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 140 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 189 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |