گرم و شیرین، نان سوسیس شروع خوشمزه برای هر شام است! این باعث می شود علاوه بر بزرگ به یک خیمه شب عروسی و یا فقط به عنوان یک تعطیلات تعطیلات. این یک سینه به شلاق زدن با هم است و می تواند یک روز پیش از زمان ساخته شده است! این فقط نیاز به چند مواد تشکیل دهنده؛ تخم مرغ ، خمیر ، سوسیس ایتالیایی و پنیر مازارلا! حتی اگر از خمیر خریداری شده از فروشگاه استفاده می کنید، حتی ساده تر است! این دستور غذا شامل یک دستور خمیر پیتزا نیز می باشد.
این دستور غذا را می توان با اضافه کردن انواع پنیر، ادویه، یا بیکن با سوسیس تغییر داد!
من یک متخصص سنتی هستم و نمی خواهم آن را به هیچ وجه از این دستور بگیرم! مادربزرگ استیو این نان سوسیس را هر سال برای کریسمس می سازد. ما خیلی خوشحالیم که هر ساله آن را می خوریم! این به سرعت می رود، شما باید مطمئن شوید که در آنجا هستید! من بهترین کارم را انجام دادم تا آن را به خوبی انجام دهم. البته، هرگز یکسان نخواهد بود، اما خیلی نزدیک است!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آب (یخ زده)
- 1/1 قاشق غذا خوری نمک
- 1/1 قاشق غذاخوری مخمر
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 7 تا 8 فنجان آرد
- برای پر کردن:
- 1 پوند شیرین ایتالیایی سوسیس
- 1/2 فنجان پنیر مازارلا (تکه تکه شده)
- 2 تخم مرغ (جدا شده)
- 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
چگونه آن را بسازیم
- مخمر را در آب آشامیدنی قرار دهید و به آرامی مخلوط کنید. اجازه بدهید آن را برای حدود پنج دقیقه نشستن، بنابراین مخمر می تواند نرم شود.
- نمک و روغن زیتون را اضافه کنید. مخلوط آب را در کاسه مخلوط کننده قرار دهید. به آرامی در آرد ضرب و شتم تا زمانی که ترکیب شود. این باید خمیر کمی نرم و کمی چسبناک باشد. ترک آن را با یک حوله در مکان گرم برای حدود 45 دقیقه، یا تا زمانی که خمیر در اندازه دو برابر شده است.
- خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید. یک چهارم خمیر را بشویید و آنرا صاف کنید تا به آرامی آن را بشویید. بگذار خمير را ده دقیقه بگذاريد.
- در حالی که خمیر در حال استراحت است، سوسیس را در یک ظرف بزرگ بپزد، تا زمانی که به طور کامل پخته شود، آن را به عنوان آشپزی بچرخانید.
- یک چهارم خمیر را به یک مستطیل بزرگ رول کنید. اطمینان حاصل کنید که خمیر را خیس کرده و سطح آن را بردارید.
- از نیمی از مخلوط سوسیس استفاده کنید و در امتداد مرکز مستطیل خمیر قرار دهید. از یک قاشق چاک دار استفاده کنید تا گریس در ظرف بسته شود.
- سوسیس را با نصف موتزارلا بالا ببرید.
- جدا کردن تخم مرغ سفید کردن تخم مرغ را تا کمی مرطوب بشویید. ضخامت زرده تا صاف
- لبه های خمیر را با سفیدپوستان تخم مرغ بشویید تا خمیر را روی مخلوط سوسیس بریزید و لبه ها بسته شوند.
- نان را روی برگه پخت روغن زده کنید. اطمینان حاصل کنید که سرامیک در قسمت پایین کوره قرار دارد.
- بالای قرص را با زرده تخم مرغ بریزید.
- با دانه های کنجد پودر کنید.
- تکرار با یک چهارم دیگر از خمیر و سوسیس و پنیر باقی مانده!
- پخت در 375 دقیقه 25 دقیقه، تا طلایی.
- اجازه بدهید کمی قبل از برش کمی سرد شود. آن را گرم یا سرد لذت ببرید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 124 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 35 میلی گرم |
| سدیم | 785 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |