آنچه شما نیاز دارید
- 3 مرغ های بازی کورنیس ، کبد و شکمبه ها برداشته شده و شستشو داده می شود
- 3 گل میخک
- سیر ، پوست کنده
- 2 بزرگ
- صدف ها ، پوست کنده و ربع
- 3 شاخه بزرگ رزماری تازه
- 1 قاشق چایخوری کاسر
- نمک
- 1-1 / 2 قاشق غذاخوری گردویی دانه ای
- خردل
- 1-1 / 2 تابه
- خردل دیژون
- 2 قاشق چای خوری
- جریمه گیاهان
- 1 قاشق غذا خوری شیرین
- فلفل قرمز
- 1 قاشق چای خوری رنجه دانه، خرد شده
- 1/2 قاشق چایخوری تازه سیاه شده
- فلفل
- 3/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
مرغ های بازی کورنیس را در یک ظرف بزرگ پخت و پز کورنیش قرار دهید . محل 1 سیر خرچنگ، چند قطعه شلوت، و 1 رزماری به شاخه های هر مرغ بازی. 1/2 قاشق چای خوری نمک را در حفره مرغ ها بگذارید.
در یک کاسه کوچک، خردل، جلبک ها، پاپریکا، دانه رنسانس، فلفل، فلفل قرمز فلفل و 1/2 قاشق چای خوری نمک را با هم مخلوط کنید و کاملا شسته و رفته شوید. کت بازی به طور کامل با مخلوط.
برای 1-1 / 4 ساعت در کوره و کباب قرار دهید. از کوره خارج شوید و با ذرت کره ای تهیه کنید و سوسیس را با سیب زمینی سرخ کنید .
منبع دستور العمل: Chef John Ash ، Fetzer Vineyards
مجددا با مجوز چاپ شد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 195 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 117 میلی گرم |
| سدیم | 550 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 10 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |