آنچه شما باید درباره سودا بدانید

سودا یک نوشیدنی گازدار است که ممکن است با هر تعداد مواد تشکیل دهنده شیرین شده و طعم دهنده باشد. این نوشیدنی ها عبارتند از آب نوشابه نسبتا بدون چربی، نوشابه و آب تونیک. این دسته شامل زنجبیل شیرین و سدیم مرکبات، آبجو زنجبیل تند و کولا است.

هر کدام از این سودا ها می توانند به تنهایی از آنها لذت ببرند و یا می توان آنها را برای نوشیدنی های مخلوط استفاده کرد که شامل الکل نمی شوند.

سودا یک میکسر ضروری برای سهام در هر نوار است . این یک عنصر حیاتی برای نوشیدنی های محبوب مخلوط مانند رم و کک، جین و تونیک، معبد Shirley و همچنین تعداد زیادی دیگر است.

درک تفاوت بین هر سبک از سودا ارزشمند است. این به ویژه هنگامی درست است که شما با نوشیدنی های جدید تجربی یا به دنبال یک جایگزین خوب هستید. همانطور که انواع مارک های مختلف مشروب از یکدیگر متفاوت هستند، هر نام تجاری سودا یک تجربه منحصر به فرد را نیز ارائه می دهد. به عنوان مثال، ممکن است شما یک النگ زنجبیل را شیرین تر یا یک تونیک است که بیشتر طراوت تر از دیگران است.

صحنه جدید سودا

امروز بازار سودا بیشتر از همیشه است. در حالی که در آن زمان غالب صنایع مانند کک و پپسی و همه مارک های هر شرکت متعلق به آن بودند، تولید کنندگان کوچکتر نام خود را برای خود می ساختند.

این مارک های کوچکتر، صنایع مختلف انواع طعم های جالب ارائه می دهد. از اسطوخودوس خشک و آبنبات ریواس به ترکیب رنگارنگ و میوه ای شرکت جون سودا.

سدای دیگر، مانند کسانی که از Drinks و Fever-Tree و Q استفاده می کنند، به طور خاص برای نوشیدنی های مخلوط طراحی شده اند. سودا امروز دنیای جدیدی از امکانات را ارائه می دهد.

علاوه بر این، در حالی که محصولات کک و پپسی همچنان سدیم خود را با شربت ذرت فروکتوز بالا (HFCS) و رژیم غذایی آنها با چیزهایی مانند آسپارتام (Nutrasweet) ادامه می دهند، مارک های کوچکتری از شکر واقعی استفاده می کنند.

مزیت بزرگ این است که سودا های ساخته شده با قند واقعی شیرین یا شیرین نیستند همانطور که با HFCS ساخته شده اند. این باعث می شود آنها تازه تر و، مسلما، سالم تر باشند.

فراتر از آن، سودا های ساخته شده با مواد طبیعی مواد معطر می کنند. هنگامی که با محتوای شکر پایین تر ترکیب می شود، طعم ها واقعا درخشش می کنند. یکی از بزرگترین تفاوت ها در کولا دیده می شود. اگر یک کولا درست نکنید، آن را امتحان کنید. این دنیایی است که از کک و پپسی متفاوت است.

انواع پایه نوشابه

در حالی که بسیاری از طعم های مختلف از نوشابه وجود دارد، سبک های خاصی وجود دارد که ما می دانیم و تکیه می کنند. این به ویژه برای نوشیدنی های مخلوط، جایی که ما به طور کلی دسته بندی آب گوجه فرنگی را به هفت دسته تقسیم می کنیم: آب سودا، سودا باشگاه، آب تونیک، آلو زنجبیل، آبجو زنجبیل، نوشابه لیمو، کولا و آبجو ریشه.

این محبوب ترین سدیم ها در نوار استفاده می شود. به طور کلی، هر کدام از آب آشامیدنی سودا، سودا کلسیم، نوشابه، زنجبیل، می تواند به عنوان جایگزین برای یکدیگر استفاده شود. در برخی موارد، حتی اگر تنتور شما کمی خشکتر باشد، حتی تونیک می تواند یک جایگزین باشد. شما همچنین می توانید یک چلپ چلوپ از سودا اضافه کنید تا بتوانید از هر یک از گلدان های میوه ای مانند یک کوه نعناع ، نسیم دریا و پرل هاربر لذت ببرید .

هنگام انتخاب سدیم برای نوشیدنی های مخلوط، مهم است که به یاد داشته باشید که نوشیدنی شما فقط به اندازه نوشابه شما مناسب است .

پس از همه، در اغلب دستور العمل ها، سودا اغلب بیشترین نوشیدنی را تشکیل می دهد. به همین دلیل است که بهتر است sodas را انتخاب کنید که شما مستقیما نوشیدن نخواهید داشت.

آب گازدار

آب سودا پایه و اساس بسیاری از دیگر سودا است و سودا در خالص ترین شکل آن است. این به سادگی آب گازدار است. این نام های بسیاری شامل آب جوش، آب معدنی و سلترز می باشد. بعضی از این ها دارای نکات طعم و مزه ای هستند که اغلب از طعم میوه های سبز رنگ هستند، اما آب سدیم سنتی غیر معطر و نعناع است.

آب نوشیدنی بطری در دسترس است، اما جدیدترین نوشابه از یک سیفون سدیم قدیمی یا هر نوع نوشابه ساز مدرن می آید . به طور معمول، آب نوشیدنی خانگی دارای کربناته بیشتری نسبت به انواع بطری است، بنابراین آنها یک نوشابه بسیار خالص و پرتقال ایجاد می کنند که حباب ها را طولانی تر می کند.

برای دریافت هر گونه نوع دیگری از سودا، آب سودا ساده به طور معمول با یک شربت طعم دار مخلوط می شود.

شما هم می توانید این کار را در خانه انجام دهید. به سادگی از هر شربت ساده طعم دهنده استفاده کنید و آن را با آب نوشیدنی بالا ببرید و یک نوشیدنی از نوشابه های نوشابه های نوشیدنی قدیم را خواهید داشت.

کلوچه سودا

آب گوجه فرنگی و سودا تقریبا یکسان است. بعضی مواقع نوشابه کلوچه فقط یک نام دیگر برای آب سودا است. این دو در همه زمان ها در نوشیدنی ها جایگزین می شوند.

کلسیم سودا اغلب شامل مواد افزودنی مانند طعم دهنده های نمک و نور است. بعضی از اسباب بازی های باشگاه نیز دارای شیرین کننده های سبک هستند.

کلسیم سودا اغلب در نوشابه های مخلوط استفاده می شود. این یک جرقه نور و ترکیبات عطر و طعم نازک آن را به خوبی با هر ماده دیگری که می خواهید با آن ترکیب کنید، ارائه می دهد. یک بار برای یک بار در هر بار انبوه بارها، باید بارها و بارها از باغ ها استفاده کنید.

نوشیدنی هایی مانند جان کالینز ، تام کالینز و ودکا کالینز از دستورالعمل هایی استفاده می کنند که از آب سودا یا آب نمک استفاده می کنند. تصمیم گیری بین آن ها برای استفاده عمدتا مربوط به سلیقه شخصی است. دیگر نوشیدنی های محبوب که شامل نوشابه های کلاسیک هستند، اسمیت و کیرن ، سنگ زنی سنگاپور و اسپریتسر شراب هستند .

آب تونیک

تونیک یک آب معدنی مزه تلخ است که به 1858 می رسد. عطر و طعم اصلی آن از کوینین، یک ترکیب تلخ در پوست پوست درخت سینچونا جنوبی جنوبی یافت می شود. در ابتدا برای اهداف دارویی مورد استفاده قرار گرفت. مقدار کوینین در تونیک موجود در بازار ایالات متحده اغلب کمتر از آنهایی است که در سایر نقاط جهان فروخته می شود.

جین و تونیک احتمالا یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که از آب تونیک استفاده می کند. آن را با مهاجران انگلیسی در هند آغاز کرد که ترکیبی از گیاهان دارویی جین و کوینین تونیک را برای جلوگیری از مالاریا استفاده کرد.

Schweppes برای اولین بار در سال های 1870 تولید شد و یکی از محبوب ترین آب های تونیک است. کانادا خشک یکی دیگر از نام تجاری است که به راحتی در دسترس است. امروزه بسیاری از آبهای تونیک آبرسانی در دسترس هستند و می توان آنها را با آبمیوه های حق بیمه یا سایر مشروبات الکلی ترکیب کرد تا برخی از بهترین نوشیدنی های مخلوط را که می خواهید از آن لذت ببرید.

Q Tonic و Fever-Tree دو علامت تجاری جدید هستند که ارزش آن را دارند. Fever-Tree حتی دارای چندین تونیک مختلف می باشد و هر دو دارای خطوط کامل از سودا هستند که در هر یک از این دسته های دیگر قرار می گیرند.

آب تونیک دارای مشخصات طعم خشک و تلخ است.

به طور معمول، آن فقط کمی شیرین است، گاهی اوقات با HFCS. در حالی که برای نوشابه های مخلوط عالی است، آن را نیز به تنهایی لذت بخش است. در یک لیمو تونیک در یک لیمو آب کم کنید و برای ناهار بخورید. این کوک را تازه می کند و از طعم غذای شما غلبه نخواهد کرد.

زنجبیل ال

زنجبیل آلو یکی دیگر از آب معدنی طعم است. این شامل زنجبیل، قند و مواد تشکیل دهنده "راز" هر نام تجاری است.

دو نوع زنجبیل وجود دارد: طلایی و خشک. زردآلو طلایی مانند Blenheim، Vernors و Red Rock تیره تر، شیرین تر و قوی تر از انواع خشک هستند و قبل از ممنوعیت محبوب بودند. زنجبیل خشک امروزه محبوبیت بیشتری دارد، عمدتا به این دلیل که آنها عطر و طعم کمتری دارند و در هنگام مخلوط شدن بسیار متنوع هستند.

کانادا خشک و Schweppes دو مارک محبوب ژله زرد خشک است. این عطر و طعم محبوب بسیاری از شرکت های تولید کننده سدیم است. شما حتی با شربت زنجبیلی می توانید زغال اخته را در خانه بچینید. "هارد" زنجبیل نیز بسیار محبوب است و بسیاری از آنها دارای محتوای الکل مشابه آبجو یا سیب سخت است.

زنجبیل آلو یک نوشیدنی چند منظوره است و یکی دیگر از موارد ضروری برای یک بار است. این اغلب برای نوشیدنی های پرطرفدار استفاده می شود، زیرا شیرین بودن شیرین آن به خوبی با بسیاری از ارواح و طعم های مختلف همراه است. نمونه های بزرگی مانند کلاسیک هایی مانند Whiskey highball ، Jin Buck و معبد Shirley بی گناه است.

زنجبیل آبجو

آبجو زنجبیل نسخه قوی تر از آلل زنجبیل است. این اغلب کربناته کمتر از سد های دیگر است و معمولا با ترکیبی از زنجبیل، لیمو و قند ساخته می شود. جایی که انگور زرد است شیرین است، آبجو زنجبیل تند است و برخی از مارک ها حساس تر از دیگران است. با وجود این نام، بسیاری از آبجو زنجبیل حاوی الکل نیست، هرچند آبجو "سخت" زنجبیل موجود است.

با توجه به رونق در علاقه به دو نوشیدنی بسیار محبوب، توجه ویژه ای به آب آشامیدنی زنجبیل در نوار وجود دارد. این عنصر اصلی برای هر دو تیره و طوفانی و مولوی مسکو است . اگر شما با زنجبیل آلوده شده اید، این دستور العمل درست نیست. هر دوی این نوشیدنی ها بهترین گزینه ایده آل برای یک آبجو خوب زنجبیل هستند.

جامائیکا برای تولید آبجو زنجبی معروف است، هرچند بسیاری از آبجوهای زنجبیل عالی در سراسر جهان تولید می شوند. برخی از بهترین ها را می توان در بازار غذاهای طبیعی یا طبیعی پیدا کرد. Fever-Tree، Fentimans و Q Drinks سه مارک حقوقی هستند که ارزش دیدن دارند و هر کدام با کوکتل در ذهن طراحی شده اند. شما همچنین می توانید آبجو زنجبیل خود را بسازید.

مرکبات سودا

سدیم مرکبات یک دسته بندی وسیع است. این شامل جاذب های لیمو-لیمو، گدازه های گریپ فروت، و نارنجی یا نارنجی آهک است. آنها در مشخصات طعم و شیرینی از یک نام تجاری به دیگری متفاوت هستند.

شما بیش از چند نوشیدنی مخلوط که از نوشابه لیمو-آهک استفاده می کنید برخورد خواهید کرد. این شامل نوشیدنی های محبوب مانند لیموناد Lynchburg و هفت و هفت است . این یک نوشابه بسیار متنوع است که طعم مرکبات نعنا را با توجه به شیرینی ارائه می دهد، بنابراین تقریبا به هر چیزی تقسیم می شود.

Sprite، 7-Up و Sierra Mist شایع ترین مارک های تجاری هستند. بسیاری از شرکت های تولید کننده سدیم همچنین یک نوشابه مرکبات بزرگ تولید می کنند.

در حالی که کوه دوی بسیار سودمند است و از لحاظ فنی یک نوشابه مرکبات است، اغلب در نوشابه های مخلوط استفاده نمی شود. این احتمالا به این دلیل است که این نوشابه بر پایه لیمو می تواند غلبه کند و بسیار شیرین است. این واقعا مفید است هنگامی که با مواد تشکیل دهنده ای که فقط به عنوان طعم دهنده، مانند رم پنیر و آب پرتقال در دستور غذا Gombo یافت می شود مفید است .

سودا گریپ فروت معمول نیست، اما در چند نوشیدنی محبوب، از جمله پالوما ، ضروری است . برای این، Squirt یک گزینه خوب است، گرچه بسیاری از مردم جریکو را ترجیح می دهند. قند نوشیدنی همچنین گریپ فروت فوق العاده را تولید می کند.

کولا

کولا که شما از کک، پپسی و RC می دانید کاملا متفاوت از کولای سنتی است. در اصل تونیک دارویی، عنصر اصلی کولا واقعی، مهره کولا است. قطعا آنقدر شیرین نیست که علامت های تجاری که کالا را معروف ساخته است. این تمایل دارد که یک پروفایل تلخ داشته باشد.

کولا یک نوشابه است که باید در هر نوار باشد، اما ممکن است بخواهید از مارک های بزرگ دور شوید. شربت سنگین و طعم دهنده های مصنوعی می تواند بقیه نوشیدنی ها را پوشش دهد و واقعا آن را غلبه دهد. علاوه بر این، شیرین کننده اضافی باعث می شود که شما بیشتر بخورید. این بدان معنی است که شما به راحتی می توانید یک رم و کک را بیش از حد داشته باشید و قبل از این که آن را بدانید مست شوید.

در عوض، کولها را از مارک های کوچکتر جستجو کنید. شما در چه مقدار بیشتر متوازن می شوید که نوشیدنی های مخلوط شما را متعادل می کند و اینکه ویسکی و کولا شما واقعا شاداب است. پس از چند سال کولهای مصنوعی، مشخصات طعم می تواند برخی از استفاده از آن را داشته باشد، اما ارزشش را دارد.

کولا در انواع نوشیدنی های مخلوط استفاده می شود و اغلب با ویسکی یا رم جفت شده است. شما همچنین در دستور العمل هایی مانند بولداگ کلرادو و چای یخ زده لانگ آیلند خواهید یافت .

ریشه آبجو

آبجو ریشه از ریشه درخت ساسافرا یا انگور سزاراپاریلا ساخته شده است. ادویه های دیگر مانند دارچین و گیاهان مانند سبز زمستانه نیز ممکن است به دستور غذا اضافه شوند. این تیره، شیرین است و طعم منحصر به فرد دارد. مانند آبجو، زمانی که ریخته می شود سرش فوم عالی می شود، بنابراین هنگام ریختن آن باید مراقب باشید.

بسیاری از آبجوهای ریشه امروز از شربت های مصنوعی استفاده می کنند. بسیاری از تولید کنندگان صنایع دستی آن را با استفاده از مواد طبیعی و روش های سنتی استفاده می کنند. آبجو ریشه و همتای آن، sarsaparilla، یک تجربه طعم مختلف از یک نام تجاری به دیگری خواهد بود.

مارک های محبوب عبارتند از A & W، Barq's. پدر و کوزه. برخی از تولید کنندگان بزرگ صنایع دستی شامل Boylan، IBC، Maine Root، Specher و Virgil هستند، هرچند بسیاری از آنها وجود دارد. اگر یک بطری آبجو ریشه ای که برای شما تازه است را ببینید، آن را امتحان کنید زیرا برخی از موجودات شگفت انگیز موجود است. در حالیکه بسیاری از آبجوهای ریشه امروز غیر الکلی هستند، برخی از آنها حاوی الکل هستند و معمولا به نام "سخت" ریشه آبجو هستند.

معروف ترین نوشیدنی ریشه آب بندی فتوشاپ است، شناور ریشه آبجو. این نیز یک میکسر بزرگ برای کوکتل است و تمایل دارد به خوبی با ویسکی کار کند، مانند کوکتل خروس . آبجو ریشه نیز بسیار خوشمزه است، هنگامی که گرم می شود و می تواند در نوشیدنی های گرم مانند ادویه Cheribundi خیس شده استفاده می شود .

اسلحه های سودا و بطری های سودا

اگر شما در یک بار کار می کنید، ممکن است یک تفنگ سدیم داشته باشید تا سودا های محبوب را تخلیه کنید. این راحت و سریع است و هنگامی که طرح دکمه ها را به یاد می آورید، یکی از ابزارهای اصلی برای مخلوط کردن نوشیدنی هاست.

همچنین بسیاری از نوشیدنی های بطری که مناسب برای متصدی های خانگی، مسافر و یا افرادی هستند که مایل به ارائه یک نوشابه بوتیک هستند، وجود دارد. برخی از میله ها سدیم بطری (معمولا مارک های حق بیمه اگر سودا در حال حاضر در تفنگ است) سهام. با آن ها، متصدیان بارمن می توانند نوشیدنی را با کمی سودا بالا بیاورند و بطری را در کنار دستمال سفره قرار داده و اجازه می دهد که نوشیدنی ها بیشتر به طعم و مزه خود اضافه کنند.

بطری های کوچک بهتر هستند

به استثنای اینکه شما یک مهمانی پرتاب می کنید یا برنامه ای برای استفاده از مقدار زیادی نوشابه در یک زمان، بهتر است که نوار خانه خود را با کوچکترین بطری موجود در دسترس قرار دهید. اکثریت کربناته زمانی از بین میرود که مهر و موم برای اولین بار ترک خورده است. یک اسکاچ و نوشابه یا نوشیدنی ویسکی با سودا روزانه ضعیف، صاف و نامطلوب خواهد بود. با بطری های کوچکتر، معمولا یک یا دو نوشیدنی کوتاه و بلند را می توانید بخورید و هر کدام فوق العاده تازه می شوند.

بطور خاص با توجه به آب نوشیدنی و تونیک باشگاه، این بطری ها را به آرامی باز کنید. مهر و موم را از بین ببرید و قبل از باز کردن آن، ابتدا هوا را بگذارید. این پودرها برای فشردن بدن بسیار مشهورند و بلافاصله سرریز می شوند، حتی اگر بطری را تکان ندهید.