نان موز به مدت طولانی مورد علاقه من بوده و از زمانی که من برای اولین بار به عنوان یک کودک یاد گرفتم دستور غذا در چرخش آشپزی من بوده است. من اغلب به دستورالعمل های کتاب آشپزی کلاسیک که برای تخم مرغ و روغن نیاز داشتم متکی بودم. در نهایت من با یک دستور العمل که هیچ یک از این مواد مورد نیاز و هنوز هم طعم به عنوان من به یاد داشته باشید نان موز را باید طعم: مرطوب، مناقصه، و chock پر از طعم موز. این دستورالعمل مطمئن است برای رفع اشتیاق نان موز و ممکن است تبدیل به طور منظم در چرخش آشپزی خود را نیز هست!
نان موی من را ترجیح می دهم ولی ساده می توانم 1 قاشق چای خوری دارچین زمستانه، یک گردو گردو یا پانک، یا حتی چند نوع توت را اضافه کنم تا پیچ و تاب های جالبی به این دسر ساده اضافه شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قاشق غذا خوری زمین
- دانه چیا
- 2 قاشق غذا خوری آب
- 4 موز (قهوه ای، متوسط)
- 1 قند شکر
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 2 1/4 فنجان آرد تمام عیار
چگونه آن را بسازیم
کوره خود را به دمای 350 درجه فارنهایت و کمی روغن و آرد اضافه کنید تا یک ظرف استاندارد (9 × 5 اینچ).
در یک کاسه بسیار کوچک، دانه های کیمیا زمین و 2 قاشق غذا خوری را با هم مخلوط کنید تا حداقل 5 دقیقه تا ژل خنک شوند.
موزهای قهوه ای را بریزید و آنها را در یک کاسه بزرگ مخلوط قرار دهید. با استفاده از یک ماشه سیب زمینی یا چنگال بزرگ، موز را همراه با مخلوط دانه 1 قاشق چایخوری و ژل خمیر را با هم مخلوط کنید تا تقریبا تمام توده ها از بین بروند.
عصاره وانیل، نمک، پودر پودر و نوشابه های گازدار را مخلوط کرده و مخلوط کنید.
به تدریج آرد تمام عیار را اضافه کنید، در حدود یک چهار فنجان در هر زمان، تا زمانی که تمام شده است و یک خمیر ضخیم تشکیل شده است. قاشق و سپس خمیر را در تابه پخته آماده کنید و روی میز رولیتی اوج خود قرار دهید.
پخت برای یک ساعت یا تا زمانی که یک چاقو به مرکز وارد می شود، عمدتا پاک می شود (چند بیت از چسباندن موز انتظار می رود)، و بالا قهوه ای طلایی عمیق است. قوطی را به یک میز رول انتقال دهید و نان موز را حدود 20 دقیقه خنک کنید. برای خدمت، با یک چاقوی خرد شده بریزید و از دشت ساده لذت ببرید یا با کره بادام زمینی، مارگارین یا آووکادو پشم شده (برای تلفن های موبایل عجیب است، اما خوشمزه است!).
نان باقی مانده را در یک ظرف هوادهی در یخچال نگهداری کنید تا 1 هفته. منجمد کردن نان موز نعناع (من دوست دارم قبل از برش معدن زمانی که من آن را منجمد) تا 1 ماه در یک مخزن امن فریزر. برای خنک کردن، به سادگی اجازه دهید نان موز به دمای اتاق برسد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 148 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 264 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |