اگر شما یک گیاهخواری جدید هستید و یا علاقمند به اضافه کردن غذاهای گیاهی به رژیم غذایی خود هستید، ممکن است بدانید که در آن شما می توانید مواد غذایی گیاهی یا جایی برای خرید مواد غذایی وغانی پیدا کنید. مطمئنا شما می توانید میوه ها و سبزیجات تازه را فقط در هر کجا پیدا کنید، اما در مورد چیزهایی مانند توفو، تمپوه، سیتان و جایگزین های گوشتی ؟
همانطور که بیشتر و بیشتر مردم تبدیل به گیاهخواری می شوند، فروشگاه های مواد غذایی بیشتر و بیشتر غذاهای گیاهی و وگانی مانند شیر سویا، توفو، جایگزین های لبنی و همبرگرهای گیاهی می باشد.
برخی از فروشگاه های بزرگ حتی یک غذای "غذای طبیعی" را اضافه می کنند که در آن شما می توانید انواع پنیر های سویا ، انواع غذاهای گیاهی و انواع غلات را در میان محصولات دیگر پیدا کنید. خرید برای فروشگاه های گیاهی هرگز آسان تر نبوده است! برای پیدا کردن جایی که دیگر برای آشپزخانه گیاهخواری خود بخرید، مطالعه کنید.
فروشگاه های مواد غذایی طبیعی، فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی، همکاری
فروشگاه های مواد غذایی طبیعی، فروشگاه های مواد غذایی سالم و مواد غذایی مشترک، منابع عالی برای اقلامی مانند سیتان ، تمپوه و محصولات سویا می باشند که نمی توانند در فروشگاه های معمولی شما پیدا شوند. یکی از بزرگترین زنجیره های غذای طبیعی در ایالات متحده، غذاهای کامل است و جوجه نیز دارای جایگزین های گوشتی گیاهی و مواد تشکیل دهنده وگان است.
برای پیدا کردن فروشگاههای متعلق به محلی که لوازم مورد نیاز برای گیاهخوار و گیاهخواران وجود دارد، صفحات زرد خود را در زیر "غذاهای طبیعی" یا "غذاهای سالمتی" پیدا کنید تا فروشگاههای غذایی طبیعی خود را در جامعه خود پیدا کرده و یا وب سایتهای سبز یا مبارک گاو را جستجو کنید.
بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی طبیعی بخش عمده ای دارند که در آن شما می توانید به عنوان کوچک یا به همان اندازه از یک مورد که می خواهید خرید کنید. اگر شما نمیتوانید مورد خاصی را که میخواهید پیدا کنید، اکثر فروشگاههای بهداشت مواد غذایی و همکاریها نیز خوشحال هستند که دستورات خاصی را پر کنند، بنابراین مطمئن شوید که از آنها بخواهید!
پایه های تولید، بازار کشاورزان
بسته به جایی که شما زندگی می کنید، ممکن است به یک بازار کشاورزان فصلی یا هفتگی دسترسی پیدا کنید، در آنجا تولید کنندگان محلی میوه ها، سبزیجات، تخم مرغ های آزاد و غیره را به فروش می رسانند.
تولید معمولا ارزان تر است در این بازارها، به طور مستقیم از منبع می آید. اگر هرگز به بازار کشاورزان نرفته اید، وقت خود را برای مرور و گفتگو با کشاورزان در مورد محصولات خود به خود اختصاص دهید. مخازن تولیدی از روستاهای روستایی متفاوت است که فقط چند مورد را به فروشگاه های بزرگ حمل می کنند که بیشتر از میوه ها و سبزیجات حمل می کنند. شما ممکن است قادر به پیدا کردن چند مورد خاص در مخلوط تولید بزرگتر - چیزهایی مانند ادویه جات ترشی جات، توفو ، و سس سالاد نوشیدنی های لبنی. من به اندازه کافی خوش شانس بوده ام که به چندین مکان مراجعه کرده ام که گیاه خواران محلی را انتخاب کرده اند، مانند توفو تازه در ویرجینیا مرکزی و tempeh محلی در گینهسویل، فلوریدا.
قصابی های قومی
رستوران های قومی یک راه عالی برای کشف طعم و طعم های جدید هستند! اکثر رستورانداران آسیا به فروش می رسند تافو، ماوسو ، نودل، سس مایونز، سبزیجات سبز و جلبک دریایی، اغلب قیمت بسیار پایین تر از فروشگاه های طبیعی غذاهای. سس های جدید را برای کاهو یا مارینا توفو سعی کنید. بسته به اندازه فروشگاه، می توانید انواع میوه ها و سبزیجات و انواع محصولات گوشتی را نیز پیدا کنید. من دوست دارم چای و ادویه جات ترشی جات را نیز در غذای محلی آسیایی خودم بخرم چون انتخاب معمولا بهتر و قیمت مناسب است. مواد مغذی خاورمیانه و یونانی نیز می تواند منبع برای جستجوی طعم های جدید باشد.
به برگ های انگور نگاه کنید، هوموس، تاینی ، بابا گانوش، فلافل و دانه ها. فروشگاه های یهودی یا کوشر انواع مختلفی از محصولات لبنی را نیز شامل می شود، از جمله محصولات متنوعی از محبوب Tofutti نام تجاری Kosher Parve.
فروشگاههای ادوینت
مراکز کتاب ادوپیست ثروت مخفی محصولات گوشتی گیاهی، غذاهای گیاهی یخ زده و TVP هستند . یکی از خوانندگان ما، شارون، در مورد تجربیاتش به ما گفت: «من موز را آوردم! نه تنها آنها تمام اقلام کنسروی را که می شناسم و دوست دارند، بلکه فرم های مختلفی از TVP که من برای سال ها دیده ام، ندارم (برخی از من هرگز دیده نمی شود) و انتخاب یخ زده آنها بسیار بیشتر از من در هر فروشگاه غذاهای طبیعی دیده شده است. علاوه بر این، بسیاری از موارد ظروف بسیار بزرگ، تقریبا اندازه خدمات مواد غذایی هستند. " بنابراین اگر یک کلیسای ادوینتی در این نزدیکی وجود داشته باشد، پیدا کنید که آیا آنها در فروشگاه های مخصوص گیاهخواری فروشگاه داشته باشند یا نه؟
آنلاین
اگر هیچ فروشگاه بهداشتی در منطقه شما وجود نداشته باشد، چند مکان آنلاین وجود دارد که در آن شما می توانید تقریبا در مورد هر چیزی که برای آشپزخانه گیاهخواری خود نیاز دارید خرید کنید. بعضی از بهترین فروشگاه های پانژا وگان برای پخت و پز، سس ها و دسرها، VegeCyber برای گوشت خوک مانند گوشت های گیاهی و پروتئین سبزیجات بافتی (TVP) و مواد غذایی غذای مواد غذایی برای موارد مخصوص عصاره، تنقلات و رفتارهای گیاهی است.