نان میمون یک کیک قهوه ای بزرگ و یا دسر حزب است، زیرا آسان نیست که قطعات جداگانه نان را بدون دست زدن به کل خمیر بشویید. با نام های بسیاری شناخته شده است: نان پازل، کیک پینچ من، کیک قهوه مجارستانی و کیک پخته شده. اما مهم نیست که شما آن را چه به آن، آن را بسیار خوشمزه و اعتیاد آور است.
ما شامل یک دستور العمل خمیر نان شیرین خانگی که کاملا الهی است - به ویژه برای رول دارچین - با این حال، اگر شما در حال اجرا کوتاه در زمان شما همیشه می توانید از خمیر بیسکویت قبل از ساخته شده و یا خمیر رول شام استفاده کنید . فقط دستورالعمل های باقی مانده را بعد از دستورالعمل خمیر دنبال کنید.
اگر می خواهید، نان خمیر را قبل از وقت بگذارید و آن را در یخچال قرار دهید تا آماده باشید تا از آن استفاده کنید. همیشه یک جنبه عالی از یک دستور غذا، به ویژه اگر شما یک برنامه مشغول داشته باشید، یا در حال برنامه ریزی برای ساخت غذاهای مختلف برای وعده های غذایی خود هستید.
آنچه شما نیاز دارید
- خمیر رول:
- 1 پنبه شیر کامل
- 1/2 فنجان کره unsalted
- 1/2 قند شکر
- 2 1/2 قاشق چای خوری مخمر فعال (یا یک بسته)
- 4 1/2 فنجان آرد
- 2 قاشق غذا خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری دارچین
- 1/2 قند شکر
- 6 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- ایسینگ:
- 2 فنجان شکر پودری
- 1 قاشق غذاخوری شیر کامل
- 1/2 قاشق چای خوری
- عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاناپه متوسط، شیر، کره و شکر را گرم کنید تا شیر داغ شود اما جوش نزند و شکر حل شده و کره ذوب شده است. آن را از گرما بیرون بیاورید و اجازه دهید تا خنک شود.
- مخلوط شیر را به کاسه مخلوط کننده مخلوط انتقال دهید. مخمر را در بالای مخلوط اضافه کنید و آن را در شیر شل کنید.
- آرد و نمک را به آرامی اضافه کنید تا کاملا بسته شود.
- کاسه خود را با یک حوله بپوشانید و به مدت یک ساعت در یک محل گرم گرم می شود.
- پانچ خمیر را خرد کنید و اگر آرد بیش از حد چسبنده باشد، آرد اضافه کنید.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- یک لوله یا تابه بطری را با یک اسپری پخت و پز نچسب بپاشید.
- دارچین و قند را در یک کاسه مخلوط کنید. خرد کردن تکه های توپ گلف را از بین ببرید. آنها را کمی به توپ بکشید و سپس آنها را در مخلوط دارچین و قند رول کنید.
- توپ های خمیر را در تابه باندت ترتیب دهید تا کاملا پر شود، اما نه بیش از حد. کره ذوب شده را بالای سر و در کنار طرف پان قرار دهید.
- نان را در یک قفسه مرکزی به مدت 25 دقیقه پخت و یا تا زمانی که قهوه ای طلایی باشد.
- اجازه دهید نان به آرامی خنک شود و سپس آن را بر روی یک صفحه ظروف تکان دهید. اجازه دهید قبل از اضافه کردن یخ زدگی به طور کامل خنک شود.
- برای یخ زدن: مواد تشکیل دهنده یخ زده را در یک کاسه جمع کنید تا کاملا ترکیب شوند. هنگامی که نان میمون عمدتا سرد می شود، سرمازدایی را بالای سر قرار دهید و شروع به حفاری کنید!