آیا خانواده شما از همه محصولات پخته شده با موز در آنها لذت می برند؟ پس ما برای شما یک درمان ویژه داریم! این دستور العمل کمی بیشتر رشد کرده است، با بوربون (فقط کمی و بیشتر از سوزاندن الکل در طی پخت)، شکلات نیمه شکلات شکلاتی، کریسم فریچ (موجود در سوپر مارکت های خوب و فروشگاه های پنیر و آنلاین).
اطمینان حاصل کنید که بیش از مخلوط خمیر نیست، که به عنوان منحصر به فرد یک کیک ارائه نمی دهد. این درمان را با بیلتون ها بر روی بیلدهایی از خامه خامه ای سرو کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان
- آرد صعودی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان (1 چوب) کره unsalted (در دمای اتاق)
- 1 قند شکر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 4 موز بسیار رسیده (حدود 1/1 فنجان قهوهای مایل به زرد؛ پوست کنده و پوسته)
- 1/4 عدد فنجان کرم
- 3 قاشق غذا خوری بوربن
- 1 فنجان نیمه شکلات یا شکلات تلخ (خرد شده)
- اختیاری: خامه خامه ای شیرین، برای خدمت
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. اسپری کیک تابه 9x9 اینچ با اسپری پخت و پز نانسیتیک .
- در یک کاسه کوچک، آرد و نمک را هم مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ با یک میکسر الکتریکی، کره و شکر را تا حدود 3 دقیقه به آرامی و کرکی بزنید. یک بار در یک تخم مرغ بکوب. مخلوط کردن موز و نعناع کره و مخلوط کردن در بوربن.
- به یک قاشق چوبی تبدیل کنید و مخلوط آرد و شکلات را به صورت خام اضافه کنید تا مخلوط شود. در نهایت خمیر باید به سختی ترکیب شود. تمیز کردن خمیر را به تابه کیک آماده کنید.
- پخت حدود 40 دقیقه، تا زمانی که یک چوبدانه چوبی به داخل وسط بیفتد، تمیز می شود.
- بگذارید کیک را در ظرف 10 دقيقه در رديف قرار دهيد، سپس کوره را به آرامی از پانل بچرخانيد و آن را به طور صحیح روی يک قفسه سيم سرد کنيد. خدمت با کرم خرد شده.
تغییر:
کلوچه موز Vanilla Crème Fraîche
شما می توانید خمیر را در قوطی های کتان که با اسپری پخت نانسیتی اسپری می شوند پخت کنید و با کلوچه های کاهو روبرو شوید. پخت حدود 23 تا 25 دقیقه. در ظرف 10 دقيقه روي دندانه دار نگه داريد و سپس کلوچه ها را از پانک برداريد و سريعا آنها را روي دندانه داري خنک کنيد.
نکته پیش رو:
این کیک با توجه به موز و لبنیات، در یک ظرف کاملا محکم بسته و یا در بسته بندی پلاستیکی به مدت 3 روز بدون خشک شدن زیاد بسته می شود. شما همچنین می توانید آن را به راحتی یخ زده کنید: آن را به طور کامل خنک کنید و آن را در بسته بندی پلاستیکی قرار دهید، سپس پیچیده شده را به یک کیسه ی عالی زیپ ضد یخ بزنید. حداقل 3 ماه آن را یخ زده نگه می دارد. قبل از خدمت، درجه حرارت اتاق را خنک کن.
برای کرم شیرین کره:
- 3/4 فنجان کرم سنگین یا شلاق
- 1 قاشق غذاخوری قند
در یک کاسه مخلوط کردن، با استفاده از یک میکسر یا یک میکسر دست، کره و کیک های قنادی را فقط تا زمانی که قورباغه های کمی تشکیل می شود ترکیب کنید. این تا 4 روز در یخچال نگهداری خواهد شد.