مرغ واقعی Cordon bleu یک دستورالعمل پیچیده است. سینه های مرغ تخت زده، سپس با ژامبون و پنیر پر می شود. سینه ها رو به رو می شوند، با پر کردن دندان ها برای پر کردن و سپس در تخم مرغ و خرده نان پوشیده می شوند. گاهی اوقات این ظرف عمیق سرخ شده است؛ بار دیگر آن را سفت و پخته می شود تا زمانی که مرغ پخته شده و پنیر ذوب شده است. این یک دستور العمل فوق العاده است اما سفت و سخت را تشکیل می دهند.
چرا از طریق تمام این کارها، زمانی که فقط با سه ماده و کیک پوت خود را می بینید، یک ظرف را می دهید که درست مثل آن است.
برای یک وعده غذایی، اضافه کردن هویج و پیاز به حباب زیر مرغ و خدمت با برنج قهوه ای برنج است .
آنچه شما نیاز دارید
- 6
- سینه مرغ بدون پوست بدون پوست
- 6 قطعه پنیر سوسس، 1/2 "x 3"
- 1 (10 اونس) می تواند کرم خامه ای از سوپ قارچ با سس بو داده را تغذیه کند
- 3 قاشق غذاخوری اب
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
چگونه آن را بسازیم
- سینه های مرغ را روی سطح کار قرار دهید و با پوشش پلاستیکی را پوشانید. هر یك سینه مرغ را با یك پنبه چوبی یا كاغذ نوردی بشورید تا هر كاری حدود یك و نیم ضخامت دارد. مراقب باشید كه مرغ را پاره نكنید یا هر سوراخ یا نقاط بسیار نازك را بردارید.
- یک پنیر در مرکز هر سینه مرغ قرار دهید. مرغ را به هم بزنید و با خمیردندان ها را در بسته بندی پنیر قرار دهید. بسته نرم افزاری مرغ را در ظرف آهنی قرار دهید.
- سوپ، آب و فلفل را در یک کاسه کوچک قرار دهید و بر روی بسته های مرغ قرار دهید و مطمئن شوید که تمام قطعات کاملا پوشیده شده اند.
- کراکوپ را ببندید برای 6 تا 7 ساعت به مدت 6 تا 7 دقيقه کوک کنيد تا مرغ تا 165 درجه فارغ التحصيل شوند و با دماسنج گوشتي تست شوند.