این ساده ترین تکنیک بوردینگ است که شما می آموزید
شما می دانید که چگونه می توانید لرزش و هم بزنید، اما چه چیزی به معنای زمانی که دستور العمل کوکتل می گوید برای ساختن نوشیدنی؟ اگر چه به نظر می رسد بعضی از تکنیک های فانتزی Bartending ، آن ها در واقع ساده ترین هستند و احتمالا شما هم اکنون آن را انجام می دهید. این بسیار ساده است زیرا همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که ریخته شود.
چگونه می توانم بنوشم؟
ساخت یک نوشیدنی به این معنی است که شما به سادگی مواد را مستقیما به شیشه ی سرویس دهنده و بالای هر ماده اولیه پر کنید.
واقعا، این است!
این تکنیک مخلوط برای ساده ترین نوشیدنی های مخلوط استفاده می شود. شما آن را در بسیاری از نوشابه های پرطرفدار محبوب مانند جان کالینز، ودکا تونیک، و رام و کک پیدا کنید. همچنین برای نوشابه های مختلط مانند روسی سفید و ایرلندی Nutty استفاده می شود . اگر لیکور و میکسر را به طور مستقیم در شیشه قرار دهید، یک نوشیدنی می سازید.
هنگام ساخت نوشیدنی های مخلوط، معمولا می خواهید مواد را به ترتیب آنها در دستور غذا اضافه کنید. این اغلب به این معنی است که مشروب شما در ابتدا وارد می شود و به دنبال آن اصلاح کننده های شما (لیکور، آب، و شربت) و سپس با سودا و سایر مواد با حجم بالا به پایان می رسد. البته، منظور از پور، موضوع بحث است و هر متصدی از نظریه ها و عادات خود پیروی می کند.
از لحاظ فنی، شما حتی می توانید بگویید که نوشیدنی های لایه ای ساخته شده است . با این حال، ما اغلب کلمه "ساخت" را با نوشابه های مخلوط (به عنوان در، نوشیدنی که در واقع مخلوط ) مرتبط است.
مخلوط کردن بیشتر از نوشیدنی های ترکیبی ساخته شده
نوشیدنی هایی که در شیشه ساخته شده اند اغلب هم اغراق می کنند. به عنوان مثال، شما می توانید مریم خونین را ساخت ، با این حال آن را خوب نیست اگر آن را مخلوط نیست، بنابراین این ادویه ها به طور کامل به ترکیب گوجه فرنگی و ودکا ادغام.
در موارد خاص، شما همچنین می خواهید یک نوشیدنی مخلوطی را که در شیشه ظروف ساخته شده است، لرزاند.
این برای نوشیدنی های خامه مانند پرنده کثیف شایع است. بله، شما می توانید آن را بچرخانید، اما لرزش یک فویل اضافی را می دهد که این نوشیدنی را از پسر عموی محبوب خود یعنی سفید سفید جدا می کند.
برای انجام این کار، به سادگی مواد را داخل شیشه قرار دهید.
- قلع شاکردن کوکتل خود را بیش از شیشه قرار دهید، اطمینان حاصل کنید که یک مهر و موم خوب را دریافت کنید.
- هر دو قلع و شیشه را به طور مرتب نگه دارید (یک در هر دست) و با دقت تمام لگد را لرزش خوبی برای ترکیب مواد تشکیل دهید.
- شیشه را روی نوار بالا قرار دهید و قلع شاکر را بردارید.
این می تواند کمی کثیف، به ویژه با ظروف نازک است که اجازه نمی دهد برای مهر و موم تنگ با قلع. این بهترین کار با دو عینک قدیمی و عینک پینت است اما می توان با شیشه ای پر از گلدان انجام داد. اگر واقعا مراقب هستید و یک قلاب شاکر کوتاه دارید، می توانید روی یک شیشه کولینز نیز کار کنید.
نوشیدنی های بیشتر برای ساختن
این ساختمان نیازی به آموزش زیادی ندارد (یا هرگز)، هرچند شما می خواهید مطمئن شوید که اجتناب از نشت و تکه تکه شدن وجود دارد. اگر شما تصمیم به استفاده از یک فریزر سریع در بطری های مشروب خود دارید، شما باید کمی تمرین کنید، زیرا بعضی از کارها را انجام می دهید.
در اینجا چند نوشیدنی دیگر ساخته شده است که برای تمرین این مهارت ساده مناسب هستند.
- چای لیزری لانگ آیلند - شما برای این نوشیدنی مقدار زیادی آب ریختید چون پنج لیمو به لیوان می رسند.
- Mimosa - بسیار مهم است که شما کوکتل شامپاین مانند این را در یک نظم خاص ایجاد کنید زیرا حباب ها برای شما مخلوط می کنند.
- Tootsie Roll Shooter - بسیاری از نوشیدنی های شات تمام تکنیک های مخلوط فانتزی را پر می کنند و برای ساخت درست می شوند.